Filtration sous vide (Sirop)

momo11pm a écrit:salut les amis,
ca va tu prendre de la poudre a filtré avec ca ?

Possiblement que ca serait preferable pour pas que les filtre bloque trop vite mais on va faire des test.......

La terre de diatomée (Alimentaire) sera possiblement la poudre que je vais essayer, c'est bio en passant......

Salutation

Oui sûrement sinon ca va dgamé ca sera pas long

J'ai assisté a une prensentation v'la deux ans donné par Jean-François Goulet des Équipements Lapierre sur la cuisson du sirop et la coulé/filtration du sirop .

M. Goulet disait si vous vous rendez compte que les filtre bouche vite rajoutez de la terre diatomé dans votre sirop, jusqu'a l'obtention de la coulé qui vous plait et qui ne colmatera pas vos tuques ou vos filtreurs et dans son discours il disait bien que la diatomé est moins dispendieuse que des moteurs de presse a sirop ou que de prendre une tuque par gallon,
sa phrase de fin de discours a été ; Mettez s'en s'pas de l'ongant.

MINGO

Experimenting with a 10 gallon surge tank:

Pour ceux qui ne comprennent pas l'anglais, j'ai traduit les post de Tim et de goudrelle..

Super intéressant comme principe!!

Je suis préoccupé par le fait d'utilisé un shopvac ou une pompe de vacuum. il a été dit ici récemment qu'un aspirateur ne faisait pas un gros vacuum .

Jack, I think you're going to want to see at least 10 to 20 inches of vacuum. Not sure what a shop vac is pulling? Have you run a test with water yet?

-Tim

I guess we'll have to run test. a friend of mine been using this vacuum filter for 2 years now, and he's using a shop vac, he say's it's perfectly working fine and he's not using DE or anything, the only down side, it clogs easy, 3 galons of syrup at the time, then he needs to change filter and he say's that he needed to change his vacuum hose at the beginning cuz the hose was collapsing too easy, so he went for a stronger hose.

WE'll run test next week with water and see what it looks like, then maybe try thicker stuff.......Jack told me he's got black strap molasse, we might go for a trial......

We'll keep you posted, Tim

Cheers

Lol... I'm micro scale. I'd be thrilled at 3 gallons at a time! (1 to 1.5 gallons here...) 131 maples on less than 4 acres. 50 tapped on 3/16 tubing this season. I'm hoping for around 10 gallons.

-Tim[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Pas très bon en anglais
Mais quelqu'un peut'il demande a TIM
Comment est fait sin mini séparateur? sur la photo

Tim,

We have members asking about your small scale separator, the one you have on your avatar......Can you elaborate on it, you have pictures, vids ???

Thanks bud

Hi,

Once again I'm limited to posting external links. So, Google "Homemade Reverse Osmosis System - Mattatuck ... - Google Sites" This is the site that I built mine from. He has a complete parts list linked at the top of the page.

I'll post video when I start to use it next week.

-Tim

Thanks Tim !!

Tim nous dit d'aller voir ici : https://sites.google.com/site/mattatuckmadnessmaplesyrup/home/homemade-reverse-osmosis-system

Ensuite il dit que toute les piece servant a la fabrication est ici : https://sites.google.com/site/mattatuckmadnessmaplesyrup/parts-list-for-ro-system

C'est un systeme a petite echelle, donc fait pour separer 150 gallons d'eau par jour !!!!

Salutation

Merci

s il y en a que sa peut intéresser aller sur kiji Rimouski il y en a un a vendre de compagnie 12gal pour $400 a état neuf avec kit de filtre

Gerald.l a écrit:s il y en a que sa peut intéresser aller sur kiji Rimouski il y en a un a vendre de compagnie 12gal pour $400 a état neuf avec kit de filtre

Un lien serait apprecié, merci Gerald

Goudrelle

1240711073 kijiji Rimouski
Presse à sirop. pas de prix affiché, mais si 400$ vraiment bonne deal

http://www.kijiji.ca/v-achat-et-vente-divers/rimouski-bas-st-laurent/presse-a-sirop-derable/1240711073

C'est dans le bout de MarcRheaume et Patrbell........400 dollars c'est pas cher...

Merci Jack

Salutation

j ai vue ca j ai laisser un message j attend

First run of my RO. 2.3% sap to 7.3%

I may however, have an issue with one of my membranes as I'm seeing a 0.2% in my water. I'll have to investigate further.

I'm thrilled with the results!

-Tim
____________________________________

Premier départ pour mon osmose! Ma seve est passée de 2,3% a 7,3%

Le seul hic, j'ai probablement un problème avec une de mes membranes, je vois 0,2% dans mon filtrat. Je devrai chercher plus loin d'ou ca provient.

Je suis excité des résultats!!

- Tim

How many gallons per hour, your Reverse Osmosis is processing??

To obtain such a result, how many hour did it takes to process the total volume of sap?? how many gallons of sap do you had at the beginning?

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Il passe combien de gallons a l'heure dans ton osmose??

POur obtenir ce résultat, combien d'heures ca a pris pour passer toute la seve?? combien de gallons de sève avais tu au début?

Hi Oli,

I started with 45 Gallons at 5:30PM and ended at 10:30PM with a total of 12.2 gallons of concentrate. (9 gallons an hour) This equates to 1.2 Gallons of syrup. (So, a 12:1 ratio...) I started out with 2.3% sap and ended with a blended average of 7%.

Hope this makes sense... :-)

BTW, the discrepancy of my water calculation was because I wasn't allowing the temperature sensor to calibrate to the sample. It takes 20 to 30 seconds for the temperature to calibrate. So, the bottom line is that I'm good. The membranes aren't at fault....

Sorry for the lack of my french writing skills. Google translate is a Godsend!

-Tim

Mon Goudrelle a tu essayer ta filtreuse?

marcrheaume a écrit:Mon Goudrelle a tu essayer ta filtreuse?

Non pas encore, j'attend d'avoir de l'eau pour pousser sur mon sirop dans les pannes......Sinon, je vais sortir la batch en fin de semaine.....

Jack lui a tester avec de l'eau, c'a l'air que ca marche super bien avec un shop vac, meme qui dit que ca seche bien les filtre appart ca !!!!!!

Je te donne des nouvelles en fin de semaine

Salut mon chum

Goudrelle

All,

Here's the maiden voyage of my vacuum filter. It worked great! 1.5 gallons in no time and the final syrup was crystal clear! :-)

-Tim