Re: Filtration sous vide (Sirop)

par beaver Ven 2 Avr 2021 - 16:04

@Bruno Dostie a écrit:Moi j'ai de la difficulté a couler 2 gallons en une seule fois ..... je dois remplacer les filtres 2 ou 3 fois !

Es ce que vous ajoutez une poudre de filtration ??

Merci

Bruno

Bruno moi je filtre a la sortie de l'evapo il est presque en sirop et quand je le finis sur le brûleur il est plus facile a passé

par Polo Ven 2 Avr 2021 - 17:18

@Bruno Dostie a écrit:Moi j'ai de la difficulté a couler 2 gallons en une seule fois ..... je dois remplacer les filtres 2 ou 3 fois !

Es ce que vous ajoutez une poudre de filtration ??

Merci

Bruno

Non aucune poudre, mais le fait que je filtre à la sortie de l évaporateur ca enlevé beaucoup de rache. A la sortie de l évaporateur je me sers d un pré filtre (tuque), j ai coupé le fond d une chaudière d eau d érable que je mets dans ma chaudière à lait. C est vraiment un charme.

par Polo Ven 2 Avr 2021 - 17:21

@Goudrelle a écrit:Beau système , Polo !!

Semblable au mien

Ca va super bien ces petits systèmes, une fois que tu connais, les tuques prennent le bord...

C est sûre qu il ressemble au tien, je ne le cache pas j ai copié sur toi. Un gros merci Goudrelle

par **Goudrelle** Ven 2 Avr 2021 - 17:41

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