Rechercher
Derniers sujets
Herbes salées à l’érable
2 participants
Page 1 sur 1
Herbes salées à l’érable
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Ingrédients
•2 tasses de mélange de fines herbes fraîches, au choix : menthe, romarin, thym, sauge, etc.
•2 tasses de persil frais ou de tiges de persil, haché
•2 tasses de carottes, coupées en tronçons
•2 poireaux, nettoyés et hachés grossièrement
•2 branches de céleri, hachées grossièrement
•4 oignons verts, hachés grossièrement
•1 tasse de gros sel
•1 tasse de sirop d’érable (de préférence ambré pour son goût riche)
•1 tasse d’huile de canola ou de tournesol
•1 tasse de vinaigre de cidre
Préparation
1.Au robot culinaire, pulvériser tous les ingrédients 30 secondes.
2.Transférer dans un bol, couvrir et laisser macérer au réfrigérateur de 4 à 5 jours.
3.Répartir les herbes salées dans 8 bocaux. Conserver au réfrigérateur.
Ingrédients
•2 tasses de mélange de fines herbes fraîches, au choix : menthe, romarin, thym, sauge, etc.
•2 tasses de persil frais ou de tiges de persil, haché
•2 tasses de carottes, coupées en tronçons
•2 poireaux, nettoyés et hachés grossièrement
•2 branches de céleri, hachées grossièrement
•4 oignons verts, hachés grossièrement
•1 tasse de gros sel
•1 tasse de sirop d’érable (de préférence ambré pour son goût riche)
•1 tasse d’huile de canola ou de tournesol
•1 tasse de vinaigre de cidre
Préparation
1.Au robot culinaire, pulvériser tous les ingrédients 30 secondes.
2.Transférer dans un bol, couvrir et laisser macérer au réfrigérateur de 4 à 5 jours.
3.Répartir les herbes salées dans 8 bocaux. Conserver au réfrigérateur.
_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Aucune entaille pour 2023, année de reconstruction si Dieu le veut ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
Expertise avancée en combustion de bois.
Goudrelle- Admin
- Messages : 17635
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 64
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)
Re: Herbes salées à l’érable
Possible de mettre les recettes tous a la même place??
Yves2- Messages : 713
Date d'inscription : 09/03/2014
Age : 68
Ville/village : St-Nobert
Re: Herbes salées à l’érable
Quoi tu veux dire mon Yves ??
Ils sont tous dans Recettes du Quebec ???
Ils sont tous dans Recettes du Quebec ???
_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Aucune entaille pour 2023, année de reconstruction si Dieu le veut ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
Expertise avancée en combustion de bois.
Goudrelle- Admin
- Messages : 17635
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 64
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)

» Gelée d'érable aux fines herbes
» Une bonne croustade aux pommes et sirop d’érable avec caramel à l’érable de la Ferme Patry.
» différence en erable a sucre et erable noir pour sirop ??
» érable malade beaucoup de hetre pas de jeune érable
» Gateau a l'érable avec son glaçage a l'érable
» Une bonne croustade aux pommes et sirop d’érable avec caramel à l’érable de la Ferme Patry.
» différence en erable a sucre et erable noir pour sirop ??
» érable malade beaucoup de hetre pas de jeune érable
» Gateau a l'érable avec son glaçage a l'érable
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|
» Probleme avec mon beurre d'erable.
» sucre granulaire equipement
» amélioration sous vide
» Chose à ne pas faire à la cabane
» Epaisseur du metal pour un Wire BHE
» Lundi sur la route
» Passage de tubulure dans un ponceau
» Pompe a vide solaire
» Le spot a Goudrelle 2
» Gateau déjeuner a l'érable
» Le prix du sirop explose en épicerie !!!
» Sur la route à partir de Jeudi matin
» Filtration et encannage
» Chauffage filtra
» Matériel acéricole à vendre
» Amélioration continu (extracteur, La traverse #1 à no #2)
» Projet de retraite
» faire des "S" ou avoir des "Y"
» pompe genre shurflow