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Chocolat au beurre d'érable
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Chocolat au beurre d'érable
Lorsque je met le beurre d'érable a l'intérieur de met chocolat , ils se mettent a devenir mat . Quelqu'un peut m'aider? Je fais la technique standard soit : je coule mon chocolat pour faire le fond ( chocolat bien tempérer) lorsque figé je mets le beurre d'érable et quelque minute plus tard je les vois devenir laid avant même que je recoule du chocolat pour les fermer .
Caroco- Messages : 2
Date d'inscription : 24/03/2014
Re: Chocolat au beurre d'érable
Tu met tu tes moule au froid aven de mètre ton beur
Bill 35- Messages : 129
Date d'inscription : 24/03/2014
Age : 46
Ville/village : conte portneuf
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