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Chocolat au beurre d'érable

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Chocolat au beurre d'érable  Empty Chocolat au beurre d'érable

Message par Caroco Lun 24 Mar - 23:06

Lorsque je met le beurre d'érable a l'intérieur de met chocolat , ils se mettent a devenir mat . Quelqu'un peut m'aider? Je fais la technique standard soit : je coule mon chocolat pour faire le fond ( chocolat bien tempérer) lorsque figé je mets le beurre d'érable et quelque minute plus tard je les vois devenir laid avant même que je recoule du chocolat pour les fermer .

Caroco

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Chocolat au beurre d'érable  Empty Re: Chocolat au beurre d'érable

Message par Bill 35 Lun 24 Mar - 23:23

Tu met tu tes moule au froid aven de mètre ton beur

Bill 35

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Age : 45
Ville/village : conte portneuf

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Chocolat au beurre d'érable  Empty Re: Chocolat au beurre d'érable

Message par Caroco Mar 25 Mar - 9:46

Non faudrait?

Caroco

Messages : 2
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Chocolat au beurre d'érable  Empty Re: Chocolat au beurre d'érable

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