Accueil
S'enregistrer
ConnexionRechercher
Derniers sujets
Saumon Érable et Dijon sur BBQ
Page 1 sur 1
Saumon Érable et Dijon sur BBQ
par Goudrelle Jeu 25 Avr 2024 - 19:27
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Ingrédients :
4 filets de saumon avec peau
3 cuillères à soupe de sirop d’érable
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1/2 cuillère à thé de poudre de chili
1/2 cuillère à thé de poudre d’oignon
1/2 cuillère à thé de poudre d’ail
Préparation :
Préchauffer le BBQ à feu moyen élevé.
Vaporiser les grilles d’une huile non collante.
Dans un petit bol, combinez le sirop, la moutarde, la poudre de chili, d’oignon et d’ail. Bien mélanger.
Badigeonner le saumon de la moitié de la sauce.
Faire cuire d’un côté pendant 4 à 5 minutes.
Badigeonner le saumon avec le restant de la sauce.
Faire cuire un autre 4 minutes.
Servir!
C’est le temps de sortir son BBQ pis de se faire un bon petit saumon caramélisé avec une très bonne sauce à l’érable et Dijon.
Ingrédients :
4 filets de saumon avec peau
3 cuillères à soupe de sirop d’érable
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1/2 cuillère à thé de poudre de chili
1/2 cuillère à thé de poudre d’oignon
1/2 cuillère à thé de poudre d’ail
Préparation :
Préchauffer le BBQ à feu moyen élevé.
Vaporiser les grilles d’une huile non collante.
Dans un petit bol, combinez le sirop, la moutarde, la poudre de chili, d’oignon et d’ail. Bien mélanger.
Badigeonner le saumon de la moitié de la sauce.
Faire cuire d’un côté pendant 4 à 5 minutes.
Badigeonner le saumon avec le restant de la sauce.
Faire cuire un autre 4 minutes.
Servir!
C’est le temps de sortir son BBQ pis de se faire un bon petit saumon caramélisé avec une très bonne sauce à l’érable et Dijon.
_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Aucune entaille pour 2023, année de reconstruction si Dieu le veut ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
Expertise avancée en combustion de bois.
Goudrelle- Admin
- Messages : 18760
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 65
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)
Jean-Luc aime ce message
Sujets similaires» Truite érable et Dijon
» Saumon à l'érable sur BBQ
» En attendant que ca coule on fume du saumon a l'érable
» Une bonne croustade aux pommes et sirop d’érable avec caramel à l’érable de la Ferme Patry.
» différence en erable a sucre et erable noir pour sirop ??
» Saumon à l'érable sur BBQ
» En attendant que ca coule on fume du saumon a l'érable
» Une bonne croustade aux pommes et sirop d’érable avec caramel à l’érable de la Ferme Patry.
» différence en erable a sucre et erable noir pour sirop ??
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum|
|
|
» Pelle mécanique 2 tonnes à vendre
» Ketchup aux tomates maison et à l’érable
» Sortie de la chaleur de la panne à plis
» Journée forestiere et acéricole
» Courant sans frais à la cabane
» Bouteille 375 ml à vendre - 0,50$/ch
» Panne plate 2x2 D&G - 500$
» Réparation d’une panne
» Petits gâteaux aux épices glacés à l’érable
» Extracteur electrique avec pompe shurflo
» Le spot a Goudrelle 2
» Sur la route Vendredi et Samedi
» recette sucre d'érable granulé
» pompe vacum
» Du sirop de Maïs !!!
» Pompe Delaval 73 c quoi l'huile recommendé et endroit pour acheté de nouvelle palette
» Recette spéciale
» Difficulté a accéder au forum ?
» sleigh a vendre 225$