Nouveau sucrier en Estrie

Bonjour !

Je viens de m'inscrire malgré que je consulte ce forum depuis plusieurs années. Merci pour votre implication à tous, il y a tellement de réponses ici =)

Nous sommes enfin presque prêt pour la première saison à la tubulure, après quelques essais à la chaudière. Nous avons environ 1000 entailles sur le 5/16 avec chalumeaux 1/4 et pompe à vide Haut Vacuum CDL, relâcheur électrique. Nous n'avons pas d'osmose, mais notre bouilleuse est "overkill" avec 4x16 que je vais modifier en 4x12 environ.

J'aurai probablement besoin de votre expertise pour la partie technique, soit les branchements de la pompe à vide, trappe d'humidité, relâcheur, manifold, etc. J'aurai besoin aussi de conseils pour limiter les problèmes de gel dans mon tuyau de pompage vers ma cabane, comme un Y pour le retour d'eau, etc.

Pour vous situer, mon "main de transport" collecte 10 main de 1" et redescend tout ça à mon point le plus bas, soit ma station de pompage. La pompe du relâcheur électrique 240V 1/2hp devrait (selon le représentant) pousser mon eau à ma cabane qui est 300ft plus loin et 12 pieds plus haut.

J'ouvre un sujet pour ma première question au sujet de presse à sirop... Merci d'avance !

Jean-François

Tout d'abord bienvenue Jean-François sur le site. Je peux t aider pour la partie technique. Quel est ta question ? Moi j ai des questions LOL. Quel est la grosseur de ton transport ? Pourquoi 10 main de 1" pour 1000 entailles ? as-tu un manifold pour faire ca ?

Le mieux c est que tu y vas avec des question précises et surtout le plus d info pour me guider à bien t informer.

Je fait de l installation tout la semaine dans le bois et les cabane, alors je peux répondre le matin très tôt, sauf la fin de semaine ,je suis un peu plus tard.

Ne te gène pas y a pas une question qui est bizarre, on as tous le droit de démarré.

Salut 5/16 !

J'ai mal expliqué, en fait c'est 10 main de 1" qui se raccorde à mon main de transport de 1 1/4". Le transport descend seul à ma station, donc pour l'instant, une seule entrée.

Je voulais ici expliquer rapidement notre installation, juste pour vous situer. Je ne posais pas de question directement ici. Mais comme on en jase, je vais d'ailleurs en ajouter une bientôt au sujet de la recirculation d'un bassin de réserve, en utilisant la pompe de mon relâcheur...

Merci et bonne journée !

Bienvenue parmi nous

Même si ce n'est pas titre du sujet, j aimerais bien revenir sur tes main de 10 pour 1000 entailles si tu me le permet.

Avant, il y a plusieurs année, quand on pompais à -20 hg, on pouvais aller jusqu à 500 entailles par main de 1". Maintenant, pomper à haut vacuum on peut mettre entre 250 et 400, dépendant d une sucrerie chaude ou froide. Je ne connait pas la configuration de ta sucrerie mais 100 par main je trouve ca peut. Un manque d eau peut faire chauffé ton eau et baisser la qualité de celle-ci.

Et par le fait même, le 1 1/4" est trop petit pour 1000 entailles. Avant c était 800. Chaque 1" est trop loin de la station ?? Tu ne peux pas remonter la station ? C est trop loin descendre chaque 1" à la station ??

Je sais que c est pas toujours possible mais, le mieux aurait été 3 ou 4 main de 1" direct à la station. Mais comme je dis, je ne connait pas le terrain.

Merci pour ton incroyable support mon Stephane, c'est grandement apprécié

Bonjour et merci pour votre intérêt envers ma configuration !

C'est une équipe d'installateur bien réputée qui est venue faire l'installation. J'ai travaillé avec eux, mais j'ai suivi leur "lead".

La surface de la zone entaillée (versant nord) est quand même grande pour le nombre d'entailles, la densité est forte aux deux extrémités de la section érablière, mais le centre est moins dense. L'installateur me disait justement que 400 dans le 1" était correct avec du -28 hg. Le 1" du fond prend >200 entailles, alors que certains au centre n'en ont que 75, ce qui est peu pour le 1", mais il aurait été impossible de raccorder avec du 5/16 à cause de grandes distances. Les 1" sont tous parallèles avec 125-150 pieds entre chaque et ma pente est "sur le flanc" donc ils redescendent vers mon transport, qui forme la grande arête du rectangle.

Mon main de transport débute à 1 1/2 pour la première moitié d'en bas et il est réduit à 1 1/4 pour la seconde moitié, en haut.

Il y aurait mes ajouts d'entailles dans le futur qui sont plus proche de ma station (mais l'autre bord de mon chemin de van, donc je ne les entaille pas pour l'instant) et donc les éventuels nouveaux 1" pourront se jeter directement dans le relâcheur et non dans le transport, pour éviter de le saturer.

Je ne sais pas si ça peut donner une idée, mais ont a utilisé 33 rouleaux de 5/16 pour un peu moins que 1000 entailles, avec quelques doubles entailles et quelques "bosquets" de 6 plaines.

Je dois continuer à me battre avec ces pieux vissés du Canac pour fondement de ma station de pompage. Ça semblait facile dans la vidéo promotionnelle, mais moins facile dans la réalité, hahhahha !!

Une excellente journée à vous tous !

PS : Les pentes de mes 1" sont toutes à 2 degrées et plus, alors que le main de transport est dans les 0.7 à 1deg. Est-ce que la pente des 1" empêche l'eau de rester et donc de chauffer ?

Devrais-je, en cas de problème, accentuer la pente de mes 1" les plus vides pour que l'eau reste moins longtemps ? Mais avec notre versant nord en Estrie, la saison commence vraiment tard et je ne craint "pas trop" les chaleurs. Encore merci =)

Je comprend mieux le relief de ton terrain et la dispersion des entailles, alors je crois que c est bien fait. Tu me rassure avec le 11/2" en début de moitié.

À 2 degrés c est très bien ne touche à rien. Pour moi c était juste la quantité d entaille que je trouvais faible par main, mais je comprend que tu n a pas le choix. À 0.7 pour le reste j imagine qu ils n avait pas le choix non plus, mais avec la quantité d eau qui pousse en amont, ca va bien rentrer au relacheur.

Dernière chose, pour le 11/2" et 11/4", à 0.7 ca prend du tuteur, faut pas se gêner.

Bonne journée à toi aussi

En effet, j'ai été faire une tournée de la cédrière pour récolter des petits cèdres déracinés ou presque morts, et nous avons fait les tuteurs avec. On a passé un "tie-wall" autour de la broche uniquement et non autour du main, pour visser dans mes tuteurs de cèdres. La seule chose, mais j'imagine que c'est normal, c'est que les tuteurs sont simplement déposés au sol et pourraient donc bouger avec le gel/dégel. Mais je ne pense pas que le monde plante leur tuteurs à 5 pieds de creux sous la ligne de gel non plus, hahahha ! Toute une job à la masse d'en faire 75 =)

Merci encore pour le retour, quel incroyable forum. J'espère un jour être aussi en mesure d'apporter mon expertise !