Brie aux bacons et a l'érable

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Ingrédients :

1 brie de 8 onces
1/2 lb (0.22 kg) de bacon coupé en petits morceaux
1/4 de tasse (65 ml) de cassonade ou de sucre d'érable
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à soupe de sirop d’érable
une pincée de poivre
une pincée de poivre de cayenne

Préparation :

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Dans une grande casserole, ajouter les morceaux de bacon et faire cuire pendant 10 à 15 minutes. Égouttez le gras. Ajouter la cassonade, le vinaigre de riz, le sirop, le poivre et le poivre de cayenne. Faites mijoter pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que ça fasse des bulles. Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier d’aluminium. Graisser légèrement. Ajouter le brie. Garnir du mélange de bacon et de sauce. Faites cuire pendant 10 à 15 minutes! Laissez refroidir. Bon appétit!