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Confiture de mangues a l'érable

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Confiture de mangues a l'érable Empty Confiture de mangues a l'érable

Message par Goudrelle Mer 28 Juin 2023 - 10:26

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Ingrédients
6 mangues fraîches et bien mûres de type Ataulfo, lavées, épluchées et coupées en lamelles
2 1/4 tasses de sucre d’érable fin
1 citron pour le jus

Préparation
Dans une casserole, mélanger les mangues, le sucre d’érable et le jus de citron.
Porter à frémissement. Arrêter la cuisson et laisser macérer toute une nuit au réfrigérateur.
Le lendemain, porter à ébullition et cuire 15 minutes*.
Mélanger au batteur électrique et mettre en pots stérilisés.

_________________
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Aucune entaille pour 2023, année de reconstruction si Dieu le veut ?  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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