Forum acéricole
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Rechercher
 
 

Résultats par :
 

 


Rechercher Recherche avancée

Derniers sujets
» 1000 dollars pour un poêle a bois neuf qui remplace votre vieux poêle non homologué
Pouding a l'érable du travailleur EmptyHier à 22:11 par Goudrelle

» Dans ma region en fin de semaine
Pouding a l'érable du travailleur EmptyHier à 22:06 par Goudrelle

» Pain des sportifs aux patates douces et à l’érable
Pouding a l'érable du travailleur EmptyHier à 20:29 par Goudrelle

» Filtre presse sirop
Pouding a l'érable du travailleur EmptyHier à 20:28 par pasmar

» Comment vérifier a savoir si votre bois est suffisamment sec ??
Pouding a l'érable du travailleur EmptyHier à 20:27 par Goudrelle

» Chalumeau et écureuil
Pouding a l'érable du travailleur EmptyMar 29 Nov 2022 - 21:35 par Andres2

» Nouvelle fonctionnalité (IMAGES PARTAGÉES RÉCEMMENT)
Pouding a l'érable du travailleur EmptyMar 29 Nov 2022 - 18:59 par patrbell

» des mottons blancs dans mon sirop d'érable ?!
Pouding a l'érable du travailleur EmptyLun 28 Nov 2022 - 9:29 par patrbell

» Couleur automatique home made
Pouding a l'érable du travailleur EmptyLun 28 Nov 2022 - 0:02 par Goudrelle

» Un oubli depuis 1963...
Pouding a l'érable du travailleur EmptyDim 27 Nov 2022 - 19:22 par Martin. Gauthier

» Pas sur la route ce weekend...
Pouding a l'érable du travailleur EmptySam 26 Nov 2022 - 21:17 par Goudrelle

» Mon sapin de Noël à 4 têtes
Pouding a l'érable du travailleur EmptySam 26 Nov 2022 - 20:22 par jobber

» Projet de retraite
Pouding a l'érable du travailleur EmptyJeu 24 Nov 2022 - 17:46 par patrbell

» tarte au sirop d'érable
Pouding a l'érable du travailleur EmptyJeu 24 Nov 2022 - 10:32 par Goudrelle

» monte eau haro
Pouding a l'érable du travailleur EmptyMer 23 Nov 2022 - 8:07 par pierre dorais

» monte eau haro
Pouding a l'érable du travailleur EmptyMer 23 Nov 2022 - 8:05 par pierre dorais

» Vandalisme!!!
Pouding a l'érable du travailleur EmptyMer 23 Nov 2022 - 5:38 par 5/16

» Biscuits au pain d’épice à l’érable
Pouding a l'érable du travailleur EmptyLun 21 Nov 2022 - 22:23 par Goudrelle

» Des fois, faut être créatif !!
Pouding a l'érable du travailleur EmptyLun 21 Nov 2022 - 12:32 par Goudrelle

» Les acériculteurs visent une diminution de leurs GES de 42 % en 8 ans
Pouding a l'érable du travailleur EmptyDim 20 Nov 2022 - 14:04 par Goudrelle

Le Deal du moment :
Smartphone Redmi Note 10 Pro Officiel 64 Go à ...
Voir le deal
163.93 €

Pouding a l'érable du travailleur

Aller en bas

Pouding a l'érable du travailleur Empty Pouding a l'érable du travailleur

Message par Goudrelle Sam 1 Jan 2022 - 17:32

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


Ingrédients
GARNITURE À L’ÉRABLE
1/2 tasse de sirop d’érable (de préférence ambré pour son goût riche)
1/2 tasse de crème 35 %
1/2 tasse de beurre doux
2/3 tasse de sucre d’érable
3 jaunes d’œufs
1 gros œufs
1/4 c. à thé de sel
PÂTE À GÂTEAU
1 ⅓ tasse de beurre doux
1 ⅓ tasse de sucre d’érable
6 œufs
2 ¼ tasses de farine à pâtisserie
2 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé de sel
3 ½ c. à soupe de lait

Préparation
GARNITURE À L’ÉRABLE
Dans une casserole moyenne, porter à ébullition le sirop d’érable, la crème et le beurre. Ajouter le sucre d’érable et remuer jusqu’à ce que le sucre soit fondu.
Dans un bol, bien mélanger les jaunes d’œufs, l’œuf entier et le sel. Verser dans la casserole et porter à ébullition en fouettant.
Passer la garniture au tamis ou au chinois, puis réserver au réfrigérateur.
PÂTE À GÂTEAU
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F), grille au centre.
Beurrer et fariner un moule à gâteau de 23 cm (9 po).
Dans un bol, battre le beurre en crème à l’aide d’un fouet, y ajouter le sucre d’érable et continuer à battre. Ajouter les œufs et mélanger pour bien incorporer.
Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter au mélange d’œufs, en alternant avec le lait. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène, en évitant de trop remuer.
Verser la garniture à l’érable dans le moule, puis recouvrir de la pâte. Cuire au four environ 55 minutes ou jusqu’à ce que le pouding soit doré.
Retirer le pouding du four et laisser refroidir avant de renverser.

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

2x6 LS Bilodeau , Aucune entaille pour 2022, année de reconstruction si Dieu le veux ?  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
Expertise avancé en combustion de bois.
Goudrelle
Goudrelle
Admin

Messages : 16420
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 63
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)

Jean-Luc et Romoni aiment ce message

Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum