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Evaporation
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Evaporation
par jrdn003 Mer 11 Mar 2020 - 15:53
Bonjour,
j'aimerais savoir le meilleur truc pour evité la mousse l'ors de l'évaportation.
je fais ceci pour ma famille seulement avec chaudron a blé dinde
est-ce qu'un goblet anti-mousse aiderait?
j'aimerais savoir le meilleur truc pour evité la mousse l'ors de l'évaportation.
je fais ceci pour ma famille seulement avec chaudron a blé dinde
est-ce qu'un goblet anti-mousse aiderait?
jrdn003- Messages : 28
Date d'inscription : 12/03/2019
Ville/village : Gatineau
Yves2- Messages : 750
Date d'inscription : 09/03/2014
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Re: Evaporation
par jrdn003 Mer 11 Mar 2020 - 16:17
^Yves2 a écrit:Ah que oui
on fait seulement le mettre dans le chaudront pendant levaporation?
jrdn003- Messages : 28
Date d'inscription : 12/03/2019
Ville/village : Gatineau
Yves2- Messages : 750
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Age : 68
Ville/village : St-Nobert
Re: Evaporation
par beaver Mer 11 Mar 2020 - 16:39
Il y a de huile neutre genre tournesol qui est bon aussi et la fameuse couine de lard que tu accroche sur le bord ça fonctionne aussi
_________________
425 entailles région ste-victoire sorel2×7 air tight o'nil GOUDREL BHE
Maintenant sur le 5/16 avec pompe shurflo pour 2022
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A consommer avec moderation peux causer une dépendance [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
beaver- Messages : 3255
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Age : 58
Ville/village : Ste-victoire sorel
Re: Evaporation
par jrdn003 Ven 13 Mar 2020 - 13:47
Yves2 a écrit:OUI
est-ce qu'il faut mettre de la poudre anti-mousse dans le goblet?
jrdn003- Messages : 28
Date d'inscription : 12/03/2019
Ville/village : Gatineau
Re: Evaporation
par Jean-Luc Ven 13 Mar 2020 - 14:18
Oui.. le petit gobelet que tu accroches sur le rebord de ta casserole.
Jean-Luc- Messages : 751
Date d'inscription : 04/09/2017
Ville/village : St-Valérien de Rimouski
Re: Evaporation
par jrdn003 Ven 13 Mar 2020 - 14:29
je le laisse aller dans le fond ou je dois le maintenir a une distance du dessus?Jean-Luc a écrit:Oui.. le petit gobelet que tu accroches sur le rebord de ta casserole.
jrdn003- Messages : 28
Date d'inscription : 12/03/2019
Ville/village : Gatineau
Re: Evaporation
par Jean-Luc Ven 13 Mar 2020 - 14:43
Normalement tu as une tige en métal que tu replis à la hauteur voulue. Quelques pouces du bord selon la hauteur de ta casserole.
C'est juste pour éviter que ça déborde.....
C'est juste pour éviter que ça déborde.....
Jean-Luc- Messages : 751
Date d'inscription : 04/09/2017
Ville/village : St-Valérien de Rimouski
Re: Evaporation
par Jean Laramee Ven 13 Mar 2020 - 18:04
JRDN 003, Achete toi un plat de poudre Kasher (pas de gout dans ton sirop),tu en mets dans un genre de saliere et lorsque ca veut gonfler ,tu n'as qu'a soupoudrer dans ta marmite ,et le gonflement va arreter.C'est ma facon de proceder lorsque je finis mon sirop sur mon poele a blé dInde. Salut Jean L.
Jean Laramee- Messages : 451
Date d'inscription : 04/03/2014
Age : 77
Ville/village : Saint-Francois du Lac
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