Quelle essence d'érable pour entaillage ?

Bonjour à toutes et à tous, j'habite en France dans les Alpes et j'aimerai m'amuser à faire du sirop d'érable pour ma consommation personnelle.
Ma question est la suivante, peut on utiliser la séve d'érable sycomore ou érable plane pour faire du sirop ?
Encore une fois je ne cherche pas de rendement, c'est juste pour une consommation familiale.
Merci pour vos réponses

Pour répondre a ta question, OUI pour les essence d'érable nommé, le taux de sucre est different des notres mais ca fait semblent il, du exellent sirop !!!! Comme notre ami Yves en fait mention, notre membre Francais, Rodolphe en produit depuis quelques années.

Salutation

Demande a Rodolphe CHABERT un membre de la France et il produit déja

Bienvenue parmi nous, Bouba !!!

Oui, avec le sycamore et le plane, il est possible de produire du sirop, le taux de sucre en ai différent des notres mais semblent il, que ca fait du exellent sirop.

Salutation

Merci beaucoup pour vos réponses