Rechercher
Derniers sujets
9 entailles
+4
milan29
Courtois
Le sucrier
nicolas samson
8 participants
Page 1 sur 1
9 entailles
Salut tout le monde je suis nouveau ici. ca fait ma 4e année que j'entaille mes érables ( 9 ) et je m'ammuse bien. Je fait bouillir dans mon garage avec un bruleur a blé d'inde et un chaudron en stainlessde 12 poueces avec un fond épais 1/2 pouces. Ca prend bien du temps. Avez vous des sugestion pour moi. Ca me reviens a environ 10$ le litre en propanne.
Merci !!
Merci !!
nicolas samson- Messages : 326
Date d'inscription : 16/03/2013
Age : 45
Ville/village : Mauricie
Re: 9 entailles
Bienvenue a toi nicolas.
Ouin sa coute plus cher que lacheter lollll
Au bois sa tente pas ?
Ouin sa coute plus cher que lacheter lollll
Au bois sa tente pas ?
Re: 9 entailles
j'ai pas de cheminé dans mon garage et pour 9 entailles je ne sais pas si je veux investir et achete un évaporateur trop gros pour rien. J'Ai déja essayer quelque chose avec un abris temporaire dehors mais pas de toit et ca na pas été un succes. je m'étais fait faire un évaporateur 12 pouces par 18 pouce avec un préchauffage pour l'eau. comme un champion mais ca prenais beaucoup de temps car je crois que mon boxtole fesais pas bien la job. Je suis a apprendre et ouvert a des sujestion.
salutation
salutation
nicolas samson- Messages : 326
Date d'inscription : 16/03/2013
Age : 45
Ville/village : Mauricie
Re: 9 entailles
Je vais t'en pousser une facile: travaille sur l'épaisseur de ton chaudron! 1/2" c'est vraiment trop épais. Tu perds l'efficacité de ton feu dans ce détail. Malgré le 9 entailles, si j'étais à ta place j'investierais dans une petite panne faite pour bouillir du sirop d'érable. Ça va te coûter moins cher à opérer et tu vas certainement gagner du temps, détail important si parfois tu bouilles en semaine après le travail, encore plus si t'as une famille. En général, les pans vendues pour l'érable sont fait d'acier inoxydable "gage" 24 sur les parois et "gage" 22 en dessous. La variable importante est le "gage" 22 en dessous, ce n'est pas une bonne idée de faire des concessions là-dessus. C'est mon conseil, je comprend que c'est une dépense mais c'est probablement un investissement judicieux dans ton cas. Bonne saison!
Courtois- Messages : 100
Date d'inscription : 12/11/2012
Ville/village : Témiscouata
Re: 9 entailles
merci pour le conseil je vais regarder ca plus attentivement. Pour un bruleur 16x16 est ce que je devrais avoir une panne 16x16 ??
autre question comment je l'opère?
j'ai l'habitude de mettre 16 litres d'eau et de le laisser réduire jusqu'à environ 4 litre. Je fait ca 3 fois après je refait tout bouillir mes réduits et je fait mon sirop.
autre question comment je l'opère?
j'ai l'habitude de mettre 16 litres d'eau et de le laisser réduire jusqu'à environ 4 litre. Je fait ca 3 fois après je refait tout bouillir mes réduits et je fait mon sirop.
nicolas samson- Messages : 326
Date d'inscription : 16/03/2013
Age : 45
Ville/village : Mauricie
Re: 9 entailles
Garde toujours un niveau bas, environ 1 1/2" pour être a l'aise, pour avoir une ébullition forte.
http://www.lespac.com/outils-materiaux/equipements-saisonniers/st-leonard-d-aston/d-panne-a-sirop-d-erable-LPaZZ23258192WWcpZZ83WWgrZZ10
http://www.lespac.com/outils-materiaux/equipements-saisonniers/st-leonard-d-aston/d-panne-a-sirop-d-erable-LPaZZ23258192WWcpZZ83WWgrZZ10
Re: 9 entailles
merci pour le lien mais ca ne sera pas pour cette année. mais je regarde ca pour l'année prochaine!!! je vais essayer e faire ca avec mon chaudron 2 pouces d'Eau . MAis je vais rajouter de l'eau froides quand ca baisse!!!
merci
merci
nicolas samson- Messages : 326
Date d'inscription : 16/03/2013
Age : 45
Ville/village : Mauricie
Re: 9 entailles
Est-ce possible de savoir combien de temps tu fais bouillir pour obtenir un litre de sirop?
Becsucré- Messages : 84
Date d'inscription : 21/03/2012
Ville/village : Bury, Estrie
Re: 9 entailles
environ 12 heures!!!
nicolas samson- Messages : 326
Date d'inscription : 16/03/2013
Age : 45
Ville/village : Mauricie
Re: 9 entailles
Tu pourrais aussi utiliser un contenant moins haut.
Le problème avec un chaudron, est que l'air (gorgé d'eau) au dessus de l'eau ne quitte pas facilement l'intérieur du chaudron pour laisser place à de l'air plus sec.
Sinon essaies avec un ventillo faisant passer l'air au dessus du chaudron à l'horizontal.(pas vers l'intérieur du chaudron pour ne pas refroidir ton eau.) C'est ce que je fais pour amener mon réduit en sirop.
Le problème avec un chaudron, est que l'air (gorgé d'eau) au dessus de l'eau ne quitte pas facilement l'intérieur du chaudron pour laisser place à de l'air plus sec.
Sinon essaies avec un ventillo faisant passer l'air au dessus du chaudron à l'horizontal.(pas vers l'intérieur du chaudron pour ne pas refroidir ton eau.) C'est ce que je fais pour amener mon réduit en sirop.
barbus- Messages : 47
Date d'inscription : 24/03/2012
Age : 50
Ville/village : St Paulin,Mauricie
Re: 9 entailles
Si tu peut fait gelé ton eau avant (et enleve la glace) tu augmentera ton taux de sucre et bouillera moin longtemps pour evaporer ce qui te restera.
Enrico Michaud- Messages : 59
Date d'inscription : 17/11/2012
Age : 53
Ville/village : centre du Quebec
Re: 9 entailles
merci pour les trucs il annonce beau vendredi ca va couler!!!!!!1
nicolas samson- Messages : 326
Date d'inscription : 16/03/2013
Age : 45
Ville/village : Mauricie
Re: 9 entailles
si je mets des brique réfractaire dessous mon chaudron est ce que ca aiderais ? genre envevoper ma panne 2 pouces de haut?
nicolas samson- Messages : 326
Date d'inscription : 16/03/2013
Age : 45
Ville/village : Mauricie
Sujets similaires
» 70 entailles sur 5/16
» Kit 60 entailles h20
» 2, 3 ou 4 entailles?
» On entailles ti ou on entaille ti pas ...
» Entailles sous les 5/16
» Kit 60 entailles h20
» 2, 3 ou 4 entailles?
» On entailles ti ou on entaille ti pas ...
» Entailles sous les 5/16
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|
Aujourd'hui à 20:01 par Goudrelle
» Sabotage dans une érablière : 378 000 litres d’eau contaminés
Aujourd'hui à 15:56 par struchon
» Recherche une discussion ??
Aujourd'hui à 15:32 par struchon
» Saumon Érable et Dijon sur BBQ
Hier à 19:27 par Goudrelle
» Émission mondial de carbone
Hier à 11:05 par Goudrelle
» Le spot a Goudrelle 2
Mer 24 Avr 2024 - 21:55 par Le novice
» Patrimoine !!!!
Mer 24 Avr 2024 - 21:48 par Goudrelle
» Shurflo 4008 avc Main 3/4
Mer 24 Avr 2024 - 17:01 par Andres2
» 15,000 visionnements
Mar 23 Avr 2024 - 22:15 par Goudrelle
» Vos améliorations à venir pour 2024
Mar 23 Avr 2024 - 14:20 par Goudrelle
» Recherche petit réservoir
Mar 23 Avr 2024 - 7:23 par Castonguay
» Saison 2024
Lun 22 Avr 2024 - 21:31 par Goudrelle
» Pompe vacuum De Laval - besoin d'aide!
Lun 22 Avr 2024 - 19:41 par Mavitec
» Arrivée de Servimg Premium
Sam 20 Avr 2024 - 23:24 par Admin
» Brie aux bacons et a l'érable
Sam 20 Avr 2024 - 21:11 par Goudrelle
» Question beurre d'érable
Sam 20 Avr 2024 - 9:31 par Fred1682
» Problème de chalumeau et T
Ven 19 Avr 2024 - 20:10 par Goudrelle
» Quand l'arbre prend possession d'un banc ?
Ven 19 Avr 2024 - 18:00 par Goudrelle
» Tubulure par gravité
Ven 19 Avr 2024 - 16:35 par Goudrelle
» Une incroyable récolte de sirop, en quantité et en qualité
Ven 19 Avr 2024 - 16:13 par Goudrelle