Rechercher
Derniers sujets
depot dans les cannes
4 participants
Page 1 sur 1
depot dans les cannes
bonjour, il m`arrive de trouver dans mes cannes depuis deux saisons des dépots de la grosseur d`un 10 sous gelatineu en suspension. esque c`est un probleme de stérilisation , filtrage ou autre .
merci
merci
tocson- Messages : 3
Date d'inscription : 16/03/2015
Re: depot dans les cannes
Ton brix était un peu trop bas ça mais arriver cette année j'ai regarder et c'était mon problème
Bill 35- Messages : 129
Date d'inscription : 24/03/2014
Age : 45
Ville/village : conte portneuf
Re: depot dans les cannes
Bill 35 a écrit:Ton brix était un peu trop bas ça mais arriver cette année j'ai regarder et c'était mon problème
+1...
![Wink](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_wink.gif)
Re: depot dans les cannes
merci pour les réponses, cela peut il faire des petits filaments brun aussi ?
tocson- Messages : 3
Date d'inscription : 16/03/2015
Re: depot dans les cannes
Moi j'ai trouvé des cristaux de de sucre durs et transparent dans certaines de mes" cans". y a t'il quelqu'un qui peut me dire de quoi ça dépend?
MICHEL ST-MAURICE- Messages : 6
Date d'inscription : 17/03/2015
Re: depot dans les cannes
MICHEL ST-MAURICE a écrit:Moi j'ai trouvé des cristaux de de sucre durs et transparent dans certaines de mes" cans". y a t'il quelqu'un qui peut me dire de quoi ça dépend?
Là c'est le Brix trop haut (plus de 67.5°brix)
Re: depot dans les cannes
tocson a écrit:merci pour les réponses, cela peut il faire des petits filaments brun aussi ?
ton sirop était filant, donc en bas de 66 brix, ou fin de saison trop de bactéries, alors il a commencé a fermenter
Re: depot dans les cannes
merci encore, très apprécié. bonne saison
tocson- Messages : 3
Date d'inscription : 16/03/2015
![-](https://2img.net/i/empty.gif)
» Dépôt dans les pannes
» A l'aide - Dépôt blanc dans mon sirop
» Sirop ayant des filaments dans mes cannes et autres questions
» Depot de caramel
» Problème de filtration du sirop
» A l'aide - Dépôt blanc dans mon sirop
» Sirop ayant des filaments dans mes cannes et autres questions
» Depot de caramel
» Problème de filtration du sirop
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|
» La production artisanale, gardienne de la saveur du sirop
» Ma récolte à moi
» Le jardin va bien
» Mini tornade
» Burgers à l'érable
» Le spot a Goudrelle 2
» Des Québécois réinventent le sirop de table
» On me met au défi !!!!!
» Le syrup, une menace pour le sirop d'érable ??
» Montréal souvenir
» 2 évaluation a faire en fin de semaine
» Maintenance technique prévu le 8/7/24
» On ramasse les Gadelles
» Concours plonger dans l'érable
» Drone pour le reboisement !!!
» Steak sur BBQ
» 2.5 x 9 Bilomax 1.0
» La Saint-Jean.
» Avez vous un probleme de ''FRELONS asiatique''