Sirop de bourgeon

un peu comme chez nous moi 3 talle...quand tu vois bord en bord.... on appelle pas ca des grosse erabliere

Mablonde viens de me dire qu a la radio 97.3 font de la pub pour vendre de l equipement pour "steriliser" le sirop de bourgeon elle a pas compris c est qui mais cest a ham nord ..... j aimerai bien avoir des explications de la des personne qui donne des conferences et des formation sur le sujet....
Ca fait plus de 48 heures qu on en parle et aucun signe xe vie....

c'est h2o ham nord, a leur porte ouvert il va avoir une  conférence sur  "comment retravailler le bourgeon" surement il vont "pluger" quelques bébelles pour leur recette miracle mais je sais pas qui la présente. j'ai encore entendu la pub tantot au 97,3 d'autre conférence aussi ,haut brix,aménagement...5/16 va surement aller faire un tour c'est dans son coin


CDL aussi on leur conférence du bourgeon,Keven le disais hier,,,,30 min leur conférence,,,la recette est pas long a eux,,,ACER qui presente, j'ai vu ca sur un feuillet ce midi ou je travail

Abyzoe,
Je ne crois pas qu'une personne a à justifié qu'il donne de la formation pour retravailler le bourgeon, le problème c'est ceux qui prennent de la scrapt, la retravaille pour refaire de la scrapt.... vr1 au lieu de vr5!!!!
Mais ce que le formateur veut démontrer (selon moi et selon la conférence que j'ai vu) c'est que si t'as vr5 léger (comme ma dernière journée de bouillage) tu peux la retravailler pour refaire un bon sirop caramélisé qui ne goûtera pas la marde.

Le but ce n'est pas de faire de la marde, mais un sirop avec un bon goût. Mais comme dans tout, y'en a qui vont la pour apprendre à essayer de faire un sirop avec du sirop qui goûte la marde!!!! Le problème c'est eux, pas le formateur!!!

Mon opinion:)

À+.

Je sais tiq c est pas lui que je vise je veux simplement comprendre et vue que c est lui qui donne la formation jecrois qu il pourrait me l espliquer lui meme au lieu de un pis l autre...je ne suis aucunement contre qui que ce sois je veux juste comprendre....

Ti-Q310 a écrit:Abyzoe,


 Mais comme dans tout, y'en a qui vont la pour apprendre à essayer de faire un sirop avec du sirop qui goûte la marde!!!! Le problème c'est eux, pas le formateur!!!

Mon opinion:)

À+.  

il va en avoir plus que vous penser des gens qui pense faire des miracles

Moi ce que j aime pas c est qu on en a beaucoup sur les bras ..donc ca serait a la fed pis au centre acer avec mr boutin de faire des test avec ce qu il ya la et ensuite pousser sur les bonne methode apres quelque annees de test au lieu de bing bang ...

Ça casseau, t'as entièrement raison, j'ai tellement entendu d'histoire d'horreur de faite avec du sirop que la personne n'oserait même pas goûter et qu'elle essayait n'importe quoi pour le faire passer vr1, vr2 ou vr4 !!!!!
Ou qu'il y a de l'homme, il y a malheureusement de l'hommerie!!!!

Le probleme apporter par 5/16 est que apres quelque temps il reprends sont gout

D apres moi et je peux me tromper ce qui il font c est du camouflage et ca j en veux pas mais ...
si il trouve un bonne maniere de travailler l eau pas le sirop la ca serait moin pire mais quand il a ete bouilli pas 1 baril mais plusieurs le probleme ai la c est encourager le monde a en faire pis leur vendre plein de cossin au lieu de mettŕe l accent sur les bonne pratique..

Pis regarder keven il en fait du leger je suis sur que si il pouvait trouver une maniere de travailler sno eau non le siropil serait content....avec 6 station pis le transport en fin de saison ou lor de journée chaude ca doit pas etrw evident...

Mais une chose sur j aime mieux voir l eau au lieu du sirop travaillé car dans ma tete un coup qu'il est fait il est trop tard ....

C est comme faire un steak, si tu le brules tu peut faire n'importe quoi pour qu il soit mangeable mais il ne redeviendra jamais aussi bon qu'inissialement...

C est martin pelletier qui donne cette conférence acer. 1/2 hrs.

Je pense pas y aller. Par contre ya une visite guidée d érablieres de 4 a 20 000 entailles incluant une a haut brix. Ca peut etre ,ca serai intéressant a voir.

Mais batinse y parle pas d ot dog

Abyzoe je n'ai jamais dit que je fait du bourgeon leger mais plus de la grosse seve en fin de saison mais j'aimerait mieux faire un bourgeon leger comme tu dit en travaillant mon eau pour qu'il sois bon parce que selon moi un bourgeon leger bien fait pour qu'il sois bon est meilleur qu'une seve mais c'est presque impossible avec tout les station et le transport mon eau ce gate trop vite

Justement keven . Toi tuas ce probleme vaut mieux trouver des facons de regler ce probleme que de dire ..bouille bouille pis apres on verras.. les problemes c est a la source qu o les regle pas apres coup...
Ce que je pense

H2o font de la pub a plein pour le bourgeon ceux qui en font pas on devrait les boycotter .....c est vr ben cal i.... c est vr point final .... au lieu d elever les standards on vas les baisser au niveau inferieur .... ost.. de province de m... pas capable de c elever au niveau des meilleurs on nivelle par le bas...

Si je veux vendre ma maison..je sais quelle a des defaut assez important  moi je connait ca le camouflage je cache le tout  pis je vendl le tout.. puis je etre poursuivi pour vice cacher? ... ben c est la meme affaire si c est pas bon au debut ben c est pas bon... trouver un moin de teavailler l eau mais pas le produit final...VOUS NOUS TIREZ DANS LE PIED...

Pis en plis je crois que c est regional ce probleme.

Le problème avec le sirop en fin de printemps c'est que ce n'est plus le même produit tout simplement . C'est comme vouloir faire passer une planche de sapin pour une planche de chêne . Ça pas du tout la même utilité et valeur . La fédération en payant trop cher ce sirop ( test de couleur ridicule ) essaie de passer un sapin aux acheteurs et ça c'est bon pour personne a moyen terme . Si je déciderais de vendre mon dernier sirop du printemps je le vendrais certainement moins cher et je ferais goûter le client avant de lui en vendre . Essayer de lui vendre ça sans l'avertir c'est de la crosse . Mon frère en a acheté une canne au super marché et croyez moi qu'il en achètera pas deux . Tu scrappe un souper avec ça .

Si une personne donne des formation sur le comment et pourquoi et qu en plus il se passe des pubs a la radio( pas lui) pour un fournisseur me semble qu il a enquilles sous roche ... si tu devellope quelque technique que se sois tu te colle pas sur un fournisseur surtout si tu es " professeur" ...et qu en plus t es pas capable de venir nous l expliquer ici le seul site en francais de disscusion de production de sirop d erable

J attend encore  .....depuis mardi que l on en parle et c est silence radio...surement que vous voulez pas fIre de vague mais dite vous que beaucoup de monde sont pas en encore avec ca..
Mr Boutin si vous voulez communiquer avev moi en mp ..

Ti-Q310 a écrit:Abyzoe,
Je ne crois pas qu'une personne a à justifié qu'il donne de la formation pour retravailler le bourgeon, le problème c'est ceux qui prennent de la scrapt, la retravaille pour refaire de la scrapt.... vr1 au lieu de vr5!!!!
Mais ce que le formateur veut démontrer (selon moi et selon la conférence que j'ai vu) c'est que si t'as vr5 léger (comme ma dernière journée de bouillage) tu peux la retravailler pour refaire un bon sirop caramélisé qui ne goûtera pas la marde.

Le but ce n'est pas de faire de la marde, mais un sirop avec un bon goût.  Mais comme dans tout, y'en a qui vont la pour apprendre à essayer de faire un sirop avec du sirop qui goûte la marde!!!! Le problème c'est eux, pas le formateur!!!

Mon opinion:)

À+.  

Tiq  quand une personne est professeur et quel donnes des manieres de proceder n est il pas de son devoir de l expliquer que ce soi a l ecole ou ici deja qu il vient donner des conseille sur d autre sujet ...mais celui ci
...est il gené..

Faut se calmer un peu
Le sirop de bourgeon léger, bien retravaillé donnera un sirop au goût caramélisé, ça ne sera pas de la scrapt.
Lorsqu'il y en a qui retravaille du gros bourgeon fort et pense faire du bon sirop c'est là le problème.
Abyzoe, c'est en fds les portes ouverte, vas-y, ecoute et pose des questions, tu y trouveras probablement des réponses.
Je n'ai rien contre quelqu'un qui retravaille du bourgeon et le ramène en bon sirop, cependant, je préfère quelqu'un qui travaille sa sève pour ne pas faire de bourgeon.
N'oubliez pas qu'on en est au première expérience et qu'il y aura probablement des erreurs car avant personne ne pensais au bourgeon, il était dans le même pool et les gens étaient payés, c'est ça qui a fait qu'il y en a autant en réserve.

De plus Joel Boutin est une sommité en acericulture, si tu connaissais le moindrement tout ce qu'il fait pour le domaine, tu nuancerais un peu tes propos!!!!!

Vous me savez pas aquelle point joel boutin peut avoir des connaissance en acericulture et de tres bon conseil a donner a qui veux les entendre il pourrit etre un atiut sur ce site mais a lui cogner dessu comme vous faite je suis pas sur aue c'est la bonne metode pour l'inviter a nous faire par de c'est connaissance

+1 Keven

Sincèrement soyez un peu plus ouvert et avant de juger et crucifier une conférence que vous ne connaissez même pas le contenu..... car pour l'instant vous parlez seulement du titre de la conférence à laquelle personne n'a encore assisté!!!! Vous devriez aller la voir et ensuite la commenter!!!!!

Depuis dix ans bien des chose ont changer en acericulture moi le premier je croyait que celui qui produisait du bourgeon etait un cabochon qui ce foutais bien de la qualiter de ce qu'il produisait tant qu'il produisait mais ya juste les fou qui change pas d'idee j'ai compri d'ou tout ça vien et pourquoi ça ce produit et aux final il etait bien en avance sur moi

Tq a tu vue le video? Un vendeur de .. je nomme pas de nom pis y son en dessacord avec la methode ... pis arreter de penser que je suis contre votre mentor .... c est pas la science infuse sinon il serait venue me corriger et en plus j attend juste ca pour pouvoir changer d idée ... mais le silence er la pire des solutions..


Por pour ce qui est de juger si c est du vr ...ben ca existe pas du leger ou je sais pas quel expression vous pouvez prendre pour defendre se pool....

Desoler les amis...