Beignets au sirop d'érable

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INGRÉDIENTS
1 tasse lait
1 1/4 tasse farine à pâtisserie (de marque Brodie XXX)
1/2 tasse sirop d'érable
huile pour frire
PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Dans un bol, mélanger le lait et la farine ensemble. Dans un chaudron à friture, faire chauffer l'huile.

ÉTAPE 2
Lorsque l'huile est chaude, ajouter par cuillères de la pâte. En chauffant, la pâte forme des petites boules un peu allongée.

ÉTAPE 3
Laisser quelques minutes affin que les beignets soient dorés.

ÉTAPE 4
Retirer les beignets et faire chauffer le sirop d'érable.

ÉTAPE 5
Tremper les beignets dans le sirop chaud et servir.

NOTE(S) DE L'AUTEUR :
Vous pouvez remplacer le sirop d'érable par du miel.

Ça fait des années que nous faisons nos beignes ainsi, c'est vraiment winner, ceux au sirop d'érable partent plus vite que ceux au chocolat...

Salutations amicales