Saison 2024

Ouais, déçu de la journée d'hier pour ma part je m'attendais à une bonne coulée...La coulé à débuté a 10h, il n'y avait pas de vent par la suite vent de 21 km/h, ce qui n'a pas donné grand chose... L'eau des érables à sucre commence à blanchir, mauvais signe...Est-ce la fin? Ca ressemble à cela hehe.

Polo a écrit:
Hier j ai commencé à desentailler et ça coulait encore un peu. Moi je suis à gravité 5/16 avec un très bonne pente. En ce qui me concerne la semaine dernière j ai eu de bonne coulée malgré tout.

J'imagine que ça se tient plus frais sur le bord de la montagne... ça peu être aider pour les nuit comparé en ville/canton

[quote="Renesirop"]

Polo a écrit:
Hier j ai commencé à desentailler et ça coulait encore un peu. Moi je suis à gravité 5/16 avec un très bonne pente. En ce qui me concerne la semaine dernière j ai eu de bonne coulée malgré tout.

J'imagine que ça se tient plus frais sur le bord de la montagne...  ça peu être  aider pour les nuit comparé en ville/canton[/quote


Oui effectivement j ai un ami qui reste à 2 km de chez moi. Lui il est plein soleil et il y de l eau dans ses chaudieres et chez moi il n y a rien cela peut représenté 1 à 2 degrés de différence.

Ca sent la fin pour vrai, ici mes amis vont décrocher Lundi, l'eau est pas sucré (1.8 ) et ca commence a baver dans les relâcheurs....Le sirop est encore bien bon mais si t'as pas d'osmose, tu fini plus de bouillir.
Mon chum Marquis avec ses 1200 entailles va sortir 300 gallons de sirop, c'est quand meme tres bon car son record est de 350 gallons.

Pour moi c’est terminé c’était la dernière journée que je pouvais me permettre j’ai terminé à 15:00 j’aurais pus continuer car il m’en restait un peu et les érables coulaient encore mais ma conjointe avait besoin de moi à la maison
Pour moi c’est suffisant j’ai récolter 25 litres de sirop en +/- 18 hrs hier et aujourd’hui en plus de ma première batch qui m’a donné 16 litres
J devrait être bon pour passer l’année

Pour moi ca vas finir demain avec 55 gallons. Moi aussi j'ai eu la visite de 5/16 et de Madame 1/4..Comme Beaver disait il est toujours plaisant d,avoir la visite d'un connaisseur.

Ca été une belle visite Jean. On apprécie toujours de passer.

À ce que je vois de tous, pas pire saison quand même

Est-ce indiscret de savoir dans quelle région tu vas desentailler le 25000?

Goudrelle a écrit:Ca sent la fin pour vrai, ici mes amis vont décrocher Lundi, l'eau est pas sucré (1.8 ) et ca commence a baver dans les relâcheurs....Le sirop est encore bien bon mais si t'as pas d'osmose, tu fini plus de bouillir.
Mon chum Marquis avec ses 1200 entailles va sortir 300 gallons de sirop, c'est quand meme tres bon car son record est de 350 gallons.

Avec 40 entailles nous avons sorti 25 (corrrection) litres de très beau et excellent sirop.  Goudrelle, si tu viens dans la région, nous avons de l''excellent sirop pour toi qui goutte vraiment l'érable  Nous avons suivi tes derniers conseils.  A Shawinigan, si la météo annoncée est présente, ça devrait couler encore quelques jours .  Il y a encore de la neige au sol et l'eau d'érable est très belle.

Joyeuses Pâques à tous (tes)  
Cordialement

NathetDan a écrit:Est-ce indiscret de savoir dans quelle région tu vas desentailler le 25000?

Bromont , mais repoussé à cause de l excellente semaine. Tant mieux pour eux.

Moi j ai décrocher samedi le 30 , il restais un 75 gals d eau dans les chaudieres eau brouillé et sans sucre au gout ,je reste tres content de ma saison surtout que je n avais aucun objectif précis cette année , donc je n ai pas eu de misere a le dépasser , loll , saison tres agréable avec une pose de 10 jours entre le14 et le 23 ca fait du bien pour un bonhomme donc la santé est ??? a tous les ans la passion reviens mi février et on recommence , ont reviens a la maison fatiguer et meme parfois brulé le plaisir et la passion est toujours la , je ne dirais pas une maladie mais proche , l an prochain on espere encore refaire le meme expérience .

La saison est terminer pour nous a Lanark. On a fais 172 litre de sirop de tous les couleur, du dore aux commencement et du ambre fonce a la fin. Nous avone eu du seve entre 2% et 4%, avec un moyenne de 3 1/2% pendant une grand partie de la saison. Tout ca avec 200 chaudiere.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Que du plaisir a faire du sirop avac la famille[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Je me croise les doigts pour réussir a faire 17 pots de plus, m'ammenant a 200 pots. Au pire on va en faire pour notre cuisine.
L'eau n'est plus sucrée du tout (1.4 Brix) , je vais probablement osmoser une partie de la nuit pour avoir de le temps de tout bouillir demain.

Ca me fait penser en 2021, beaucoup d'eau mais pas trop sucré !!! Ici c'est autour de 1.8 encore....
La plupart des gars ici on décroché hier mais il en reste quelques un mordu qui eux vont continuer jusqu'à la vrai fin....Le sirop est devenue foncé mais encore très bon, le bourgeons est pas encore embarqué mais ca sera pas long... Les gars sont autour de 3-3.5 livres a l'entaille sauf un qui se démarque vraiment 5.5 livres.

Granby, dernière journée de bouillage lundi. L'eau était encore belle mais pas très sucrée, donc on passe a autre chose. Très bonne saison avec plus de 80 gallons de sirop, les chalumeaux .225" ont donné le même rendement que les 5/16". J'ai pu tester la nouvelle pompe vacuum avec extracteur pompe submersible dans le réservoir et l'ajustement du vacuum selon la température. Si quelqu'un se cherche une pompe vacuum Delaval 73 montée flood complète avec réservoir et pompe je vais la mettre a vendre.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Pompe 27" 28" en continu
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Cicatrisation avec chalumeau .225" après 1 an

Bonjour
Ici, ça coule encore, pas tant, mais ça coule un peu, pas chaud cé jour si. 1,2,3 degrés, l'eau est encore très belle, clair. 2 brix.
On travaille assez, durant toute l'année ,pour enfin faire les sucres. Cé pas vrai que je vais désentailler, sachant très bien qu'il reste encore du beau sirop à venir. On tient bon.
L'an passé à été assez platte, je te jure cette année, tant que la sève sera pas arrivé, je vais bouillir, tant que l'eau va être belle. Ça gelé fort à st-gabriel, on prévoit 3,4 degrés aujourd'hui, encore une coulé !ça continue. Bonne journée.

Mavitec a écrit: Très bonne saison avec plus de 80 gallons de sirop, les chalumeaux .225" ont donné le même rendement que les 5/16".
Cicatrisation avec chalumeau .225" après 1 an

T avais 2 maines ,un sur 5/16 et l autre sur 225 ? avec un compteur ?

T avais 2 maines ,un sur 5/16 et l autre sur 225 ? avec un compteur ?[/quote]

Non je compare meilleure saison avec chalumeaux 5/16: 5.25 lbs/ entailes avec saison 2024 sur .225" 5.23 lbs / entaille. Je comprends que la vraie façon scientifique serait comme tu dis. Au début j'étais sceptique avec les .225" (car 2 saisons moins bonnes) mais j'étais prêt a diminuer le rendement pour diminuer la blessure, mais ça donne un rendement "respectable" car j'ai entaillé fin février (manqué quelques coulées) et pas attendu le bourgeon et je suis a 70% plaine.

Mario

Merci Mario . très bonne preuve qu il n y a pas ou peu de différence de rendement.

Salut
Ça coule en titi, toute la nuit acumulé 200gallons.
On lave, et on rallume, Ouff, je dépasse ma plus grosse production jamais fait, et cé pas fini.

Me reste du bois pour faire environ 50 gallons, de sirop, après on va arrêter, ça va être assez.
Bonne journée.

Un de mes client à terminé avec 5.25 lbs

Mon chum de la gaspesie ou goudrelle a été ajuster leur évaporateur m'a dit qu'ils sont rendus à 200 gallons et ce n'est pas fini

A Shawinigan, ça coule enrore mais l'eau est moins belle et moins sucrée. Nous avons donc décidé hier de mettre un terme à la saison des sucres 2024.    Nous sommes très satisfait des résultats: 30 litres de très beau sirop pour les 40 entailles.   J'ai même désentaillé ce matin. Dès que la température le permettra nous laverons tous les équipements pour l'an prochain.
Salutations à tous (tes)
Cordialement

Ici jai terminer le 1e avril manque de bois et de temps
Jai sortie 62.5 gallon sur mon dg 18x66 avec 175 entaille premier bouillage 9 février jamais vue ca autan eau avec mes 175

je me suis fait un cadeau dernière semaine avec une osmose nano ro cdl 3 membrane

35 gallon pour 6.5 corde de bois avant osmose
27 gallon pour 2.5 corde de bois avec osmose (ma femme et contente on as du bois pour 2 ans en avance C est elle qui fend le bois )

infgag a écrit:Ici jai terminer le 1e avril manque de bois et de temps
Jai sortie 62.5 gallon sur mon dg 18x66 avec 175 entaille premier bouillage 9 février jamais vue ca autan eau avec mes 175

je me suis fait un cadeau dernière semaine avec une osmose nano ro cdl 3 membrane

35 gallon pour 6.5 corde de bois avant osmose
27 gallon pour 2.5 corde de bois avec osmose (ma femme et contente on as du bois pour 2 ans en avance C est elle qui fend le bois )

Super bon Daniel, presque 5 livres/entailles