Saison 2024

Le novice a écrit:Gang de chanceux moi faut je patiente jusqu’à samedi matin pour bouillir!!!!

As tu venu a bout avec le vacuum ??

beaver a écrit:Moi la nuit et le matin j'arrête la pompe ça coule trop j'ai pu  de place pour l'eau

Faudrait peut être que tu arrète de bruler des Lampions ????

Même pas le temp de voir à ça torieux quand je suis passé mardi je pompais a -12 j’ai constaté une ligne qui circulait plus vite que les autres avec ben des bulls alors j’ai fermer la valve et mon vaccum a monter a -17 -18 instantanément mais j’ai encore des fuites c’es certains
Mais avec le travail les enfants la semaines c’est difficile pour moi d’aller m’occuper de ça alors j’apprécie malgré tout le rendement que ça me donne c’est quand pomal mieu qu’à la chaudière moi ça fait 3-4 que j’ai des saisons à faible rendement mais la jvais m’amuser en fds parce que de l’eau y’en a pomal j’arrive à 250 gal

Le novice a écrit:Même pas le temp de voir à ça torieux quand je suis passé  mardi je pompais a -12 j’ai constaté une ligne qui circulait plus vite que les autres avec ben des bulls alors j’ai fermer la valve et mon vaccum a monter a -17 -18 instantanément mais j’ai encore des fuites c’es certains
Mais avec le travail les enfants la semaines c’est difficile pour moi d’aller m’occuper de ça alors j’apprécie malgré tout le rendement que ça me donne c’est quand pomal mieu qu’à la chaudière moi ça fait 3-4 que j’ai des saisons à faible rendement mais la jvais m’amuser en fds parce que de l’eau y’en a pomal j’arrive à 250 gal

Amuse toi, c'est ca l'important

Déjà de voir toute mon réseau d’entailles se déverser dans mon bull tank avec un vaccum très acceptable je suis comme un enfant!!!!
C’est une grosse étape dans mes projets d’érablière !!!!

Le novice a écrit:Déjà de voir toute mon réseau d’entailles se déverser dans mon bull tank avec un vaccum très acceptable je suis comme un enfant!!!!
C’est une grosse étape dans mes projets d’érablière !!!!

Salut
De retour à maison, depuis lundi chu à cabane, bouille à tout les jours, aujourd'hui, pas pire journée, sirop très clair, ça bouille bien quand même aujourd'hui malgré la couverture nuageuse
Les prochain jours annonce pas pire .
Bonne soirée

Ca coule super bien ici en Outaouais, ca gèle pas cette nuit, ca va couler toute la nuit !!

Sherbrooke grosse journée coulé toute la nuit passer et sur le point de congélation pour les prochains jour.J'ai arrete ma pompe vacum pour cette nuit, ca marche trop je ne veut pas vider la nappe phréatique. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Hier (13 mars 2024) nos 40 entailles nous ont fourni 130 litres de belle eau claire. Aujourd'hui, nous avons évaporé toute cette belle eau pour faire un beau réduit sorti à 103*C que nous transformerons en sirop demain matin (15 mars). Un autre 112 litres d'eau rammasés aujourd'hui (14 mars) ce qui nous oblige à passer de belles journées à la cabane.

Aujourd'hui nous avons fait 7 très beaux litres de sirop ambré pâle et surtout excellent goût d'érable.  
Comme recommandé par Goudrelle nous avons prolongé de beaucoup le temps de bouillage pour augmenter la saveur du sirop. Il est exceptionnel.
Aujourd'hui, à Shawinigan, les érables ont été moins généreux. Est-ce la même chose dans votre région?
Cordialement

Ici, dans la Baie des Chaleurs on vit sur un fond de terre très calcaire, la plupart des résidents ont des adoucisseurs d’eau  pour éliminer le calcaire, après avoir bouilli 1200 gallons d’eaux tout nos thermomètres étaient faussés par l’accumulation de pierre de sucre, bout rouge ou la tige de métal, on sortait le sirop trop élevé, on a dû se virer bord et tout nettoyer. Est ce que dans l’ouest c’est moins pire ou c’est un normal ?

Serge Gagnon a écrit:Ici, dans la Baie des Chaleurs on vit sur un fond de terre très calcaire, la plupart des résidents ont des adoucisseurs d’eau  pour éliminer le calcaire, après avoir bouilli 600 -700 gallons d’eaux tout nos thermomètres étaient faussés par l’accumulation de pierre de sucre, bout rouge ou la tige de métal, on sortait le sirop trop élevé, on a dû se virer bord et tout nettoyer. Est ce que dans l’ouest c’est moins pire ou c’est un normal ?

Même chose à Granby, bouilli seulement 5.5 hres et panne plate avec beaucoup de calcaire et thermomètre aussi avec calcaire, mon thermomètre a la possibilité de mettre un offset pour la coulée mais je devais réajuster à toutes les coulées lors des dernières 4~5 coulées. Aussi beaucoup de pierre dans le filtre à vacuum je devais enlever un préfiltre tous les 1/2 gallon.

Mavitec a écrit:

Serge Gagnon a écrit:Ici, dans la Baie des Chaleurs on vit sur un fond de terre très calcaire, la plupart des résidents ont des adoucisseurs d’eau  pour éliminer le calcaire, après avoir bouilli 600 -700 gallons d’eaux tout nos thermomètres étaient faussés par l’accumulation de pierre de sucre, bout rouge ou la tige de métal, on sortait le sirop trop élevé, on a dû se virer bord et tout nettoyer. Est ce que dans l’ouest c’est moins pire ou c’est un normal ?

Même chose à Granby, bouilli seulement 5.5 hres et panne plate avec beaucoup de calcaire et thermomètre aussi avec calcaire, mon thermomètre a la possibilité de mettre un offset pour la coulée mais je devais réajuster à toutes les coulées lors des dernières 4~5 coulées. Aussi beaucoup de pierre dans le filtre à vacuum je devais enlever un préfiltre tous les 1/2 gallon.

Si je comprends bien , la calcite est aussi élevé à Granby qu’ici à Caplan. Je croyais que du fait qu’un sol est très calcaire que je pouvais me retrouver avec plus de calcite au niveau de mon évaporateur. Je me questionne encore à ce niveau.

Presque rien mercredi et beaucoup aujourd'hui.

Belle journée, ça coulait bien. Photo prise ce pm sur un versant sud. Il y a encore de la neige sur le toit pour dire qu'on a pas eu beaucoup de chaleur.
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patrbell a écrit:Belle journée, ça coulait bien. Photo prise ce pm sur un versant sud. Il y a encore de la neige sur le toit pour dire qu'on a pas eu beaucoup de chaleur.        
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Je crois que vous avez plus de neige que nous ici l’est (bas). 325 entailles 3\16 vacuum gravité., bonne saison à vous.

Wow de retour hier soir de trois jours de cabane . Un ramassage de 1300 gallons + bouillage + cannage de 224 cannes . La fin semaine seras plus calme

Cette nuit nous avons reçu un beau tapis blanc. A Shawinigan nous sommes encore en hiver avec plus de  20 cm au sol. Aujourd'hui nous évaporons les 128 litres d'eau ramassées le 14 mars. Nous l'amènerons à une température près de 103*C. Nous le finirons au densimètre et le cannerons demain pendant que nous évaporerons l'eau ramassée hier (15 mars).

Serge Gagnon a écrit:

patrbell a écrit:Belle journée, ça coulait bien. Photo prise ce pm sur un versant sud. Il y a encore de la neige sur le toit pour dire qu'on a pas eu beaucoup de chaleur.        
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Je crois que vous avez plus de neige que  nous ici l’est (bas). 325 entailles 3\16 vacuum gravité., bonne saison à vous.

Et  c'est un versant sud ou il y a le moins de neige ou est ma sucrerie. Avec les résineux ça garde le froid comme dans une vrai forêt naturelle. Ce qui est devenu une rareté une vrai forêt avec sa biodiversité naturelle qui garde l'humidité, une faune et un sol toujours bien protégé 365 jours par année. Hier et avant hier ça coulait bien.

J'ai manqué la visite de Stephane (5/16) il m'a appelé et texté mais j'avais perdu mon téléphone cherche à la maison,dans le garage,à la cabane à sucre ,au camps refait le chemin aller retour à pied de la cabane à sucre ,à la maison ,accuse ma blonde (en passant pas une idée de génie) pas de téléphone....
Ce matin je finis une batch de 6 gallons de sirop un peu de ménage swing les filtres sale dans le compartiment arrière du vtt c'est un 2 place à ben viarge le téléphone était là c'est peut-être la boisson ,les pertes de mémoire aller savoir mais enfin j'ai trouvé la bête


Un petit téléphone à 5/16 pour m'excuser et une recharge de téléphone maintenant je suis prêt pour la prochaine niaiserie

Salut
Pas pire fin de semaine de coulé, surtout samedi.
On nous prévoit des températures assez fraîches les prochains jours, parfait pour le lavage, et faire de la transformation , à ce jour, j'ai autant de sirop de fait que l'année dernière , on n'ai juste le 16mars.
Aujourd'hui, neige à bonhomme, normalement c'est bon pour de bonne coulé après. Le sirop est excellent. Cé super le fun, et aussi c'est plaisant de faire un aussi beau produits. Excellente saison en production et qualité , à ce jour.
Bonne soirée.

Juste un petit update rendu a 54 gallons de fait qui donne 3.5 lbs/entaille, avec la prochaine semaine en montérégie on ne fera pas de sirop; trop froid. Mais ça augure bien pour la semaine suivante si les prévisions sont justes. Devrait faire 5 lbs cette saison..... Mais on verra bien.... C'est la nature qui décide...

Mario

beaver a écrit:J'ai manqué la visite de Stephane (5/16) il m'a appelé et texté mais j'avais perdu mon téléphone cherche à la maison,dans le garage,à la cabane à sucre ,au camps refait le chemin aller retour à pied de la cabane à sucre ,à la maison ,accuse ma blonde (en passant pas une idée de génie) pas de téléphone....
Ce matin je finis une batch de 6 gallons de  sirop un peu de ménage swing les filtres sale dans le compartiment arrière du vtt c'est un 2 place à ben viarge le téléphone était là c'est peut-être la boisson ,les pertes de mémoire aller savoir mais enfin j'ai trouvé la bête


Un petit téléphone à 5/16 pour m'excuser et une recharge de téléphone maintenant je suis prêt pour la prochaine niaiserie

Pas grave mon beaver, j étais beaucoup plus inquiet qu il te soit arrivé quelques chose ou ta conjointe. J ai quand même eu le grand plaisir d aller voir Jean Laramée à sa cabane près de chez toi. Toujours plaisant d écouter Jean. Je vais essayer de me reprendre la semaine prochaine.