Filtration avec siroptier vacuum

Bonjour, ceux qui utilisent un siroptier-presse à vacuum pour la filtration du sirop, quelle est votre meilleure recette? Ex. Niveau de vacuum, shop-vac ou pompe à vide? Nombre de préfiltres? Poudre à filtrer? Est-ce que le fait d'utiliser un vacuum trop élevé peux faire passer la rache à travers le filtre? Ici on utilise un aspirateur de type shop-vac mais j'obtiens pas plus que 6 de vide et on met le feutre avec un pré filtre et 1/4 tasse de poudre directement sur le pré filtre. Ça fait la job on coule environ 2-3 gallons avant de changer le pré filtre mais il y a toujours une plaque au centre où y n'y a pas de poudre là où le sirop coule. Merci

Avec un shop vac, c'est a peux près ca le vacuum, 6 !! Peut etre 7-8 avec le vide de la pompe a vide, pas plus car il y a risque de défoncer le panier si tu met tout le vide (20-25) donc faut juste que tu ouvre la valve du vide un peux !! je dirais 1/8 - 1/4 de la valve ouvert.

T'es mieux de mélanger 1 tasse de poudre par 5 gallons de sirop a filtrer, certain vont mettre jusqu'à une tasse par 2.5 gallons de sirop, tout dépend comment est la rache.
Ici on met un filtre et deux pré filtre (12 pouces de diamètre rond) et on change le tout après 5 gallons de sirop filtré....En passant, t'es mieux de mettre la poudre dans le sirop chaud avant filtration, tu mélange ca avec une grande cuillère de bois.

Moi je sors mon sirop pratiquement prêt d3 l'évaporateur et il est filtre avec une tuque et un pré-filtre
Ensuite quand j'ai l'équivalent de 5 gallons dans ma panne je fini au brûleur, j'installe 1 filtre sur le bon côté et 2 pré-filtre
Je coule et j'ouvre à peine ma vanne de vacuum quand ça passe je la referme ainsi de suite
Pas de poudre et pour mon 5 gallons ça passa tout seul

moi je sort mon sirop direct de l évapo ,direct dans le vacuum, jmais 2 filtre 5 micron et je snape sa la, ensuite je met 4 pré filtre par dessus lousse puis j en enleve un a la fois quand sa commence a boucher mais toujours avec du sirop a la grandeur du 12 pouces avec le vacuum a - 3.5. puis aussitot que j ai 1 gallon jle met en bouteille et je recommence (jme suis fait des marques sur le niveau du vacuum )