Recette ancestral de grand-pères dans le sirop d'érable

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


Ingrédients :
2 tasses (500 ml) de farine
2 cuillères à soupe (30 ml) de sucre d'érable
4 cuillères à thé (20 ml) de poudre à pâte 
1/2 cuillère à thé (2,5 ml) de sel
1/3 de tasse (80 ml) de beurre
1 tasse (250 ml) de lait

Ingrédients pour le sirop :
400 ml  d’eau
400 ml de sirop d’érable

Préparation :
Dans un bol, mélanger le sucre, la poudre à pâte, le sel et la farine. Incorporer le beurre. Ajouter le lait et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Avec le mélange de pâtes, faites de petites boules de pâtes. Dans une casserole avec couvercle, faites bouillir l’eau et le sirop d’érable. Ajoutez les boules de pâtes dans le mélange de sirop, couvrir et faites mijoter à feu moyen pendant 15 minutes.