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Message par Goudrelle Jeu 23 Fév 2023 - 20:12

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Ingrédients
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
90 ml (6 c. à soupe) d’huile d’olive ou de canola
1 gousse d’ail, hachée finement
Sel et poivre

Préparation

Dans un bol, mélanger à l’aide d’un fouet la moutarde, le vinaigre, le jus de citron et le sirop d’érable. Verser l’huile en mince filet tout en fouettant jusqu’à ce que la texture soit crémeuse. Ajouter l’ail. Saler et poivrer.

Cette vinaigrette accompagne bien les laitues vertes, douces ou amères, et les mescluns.

_________________
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Aucune entaille pour 2023, année de reconstruction si Dieu le veut ?  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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