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THERMOMÈTRE À CADRAN BIMÉTALLIQUE POUR SIROP D’ÉRABLE (échelle d'interprétation)
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Yves2
F3R
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THERMOMÈTRE À CADRAN BIMÉTALLIQUE POUR SIROP D’ÉRABLE (échelle d'interprétation)
par F3R Sam 19 Mar 2022 - 10:44
Je cherche et je ne trouve rien qui explique en détail l'échelle du thermomètre à cadran bimétallique pour sirop d'érable. Je calibre toujours à zéro dans l'eau bouillante.
Maintenant, il n'y a rien d'inscrit sur le thermomètre indiquant qu'il est en F ou en C. Le sirop est prêt s'il bout à 104 C ou 219,4 F. Donc, sur le thermomètre, s'il est bien calibré, l'aiguille devrait indiquer 4 si c'est en Celsius et 19 si c'est en F pour indiquer que le sirop est prêt. On confirme après avec un densimètre ou un hydromètre.
Quelle est mon erreur de compréhension? Quelle est la référence pour le 7? Où est le manuel? Merci
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Maintenant, il n'y a rien d'inscrit sur le thermomètre indiquant qu'il est en F ou en C. Le sirop est prêt s'il bout à 104 C ou 219,4 F. Donc, sur le thermomètre, s'il est bien calibré, l'aiguille devrait indiquer 4 si c'est en Celsius et 19 si c'est en F pour indiquer que le sirop est prêt. On confirme après avec un densimètre ou un hydromètre.
Quelle est mon erreur de compréhension? Quelle est la référence pour le 7? Où est le manuel? Merci
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F3R- Messages : 70
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Re: THERMOMÈTRE À CADRAN BIMÉTALLIQUE POUR SIROP D’ÉRABLE (échelle d'interprétation)
par Yves2 Sam 19 Mar 2022 - 10:58
En F 212 + 7 = 219
Yves2- Messages : 761
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Re: THERMOMÈTRE À CADRAN BIMÉTALLIQUE POUR SIROP D’ÉRABLE (échelle d'interprétation)
par F3R Sam 19 Mar 2022 - 12:07
Tellement simple mais je ne l'avais pas vu de cette façon! Merci!
F3R- Messages : 70
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Re: THERMOMÈTRE À CADRAN BIMÉTALLIQUE POUR SIROP D’ÉRABLE (échelle d'interprétation)
par dario48 Mar 22 Mar 2022 - 8:46
le Zero est ta temperature d'ebulition de l'eau en degre F. et le sirop est pres 7 degre de plus que le point d'ebulition de l'eau. donc a 7 ton sirop est pres.
dario48- Messages : 107
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Re: THERMOMÈTRE À CADRAN BIMÉTALLIQUE POUR SIROP D’ÉRABLE (échelle d'interprétation)
par Mariette Ven 25 Mar 2022 - 7:09
Si , à cause de la pression atmosphérique, l’ eau bouille à 210 le matin , est-ce que je dois simplement ajouter 7 degré pour que le sirop soit prêt ? Nous sommes à 1000 pieds d’altitude du niveau de la mer .Merci
Mariette- Messages : 4
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Re: THERMOMÈTRE À CADRAN BIMÉTALLIQUE POUR SIROP D’ÉRABLE (échelle d'interprétation)
par 5/16 Ven 25 Mar 2022 - 7:18
oui
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Re: THERMOMÈTRE À CADRAN BIMÉTALLIQUE POUR SIROP D’ÉRABLE (échelle d'interprétation)
par Mariette Mar 29 Mar 2022 - 13:02
Merci !
Mariette- Messages : 4
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Re: THERMOMÈTRE À CADRAN BIMÉTALLIQUE POUR SIROP D’ÉRABLE (échelle d'interprétation)
par paulrenaud Jeu 31 Mar 2022 - 14:18
Je trouve que cette méthode n'est pas toujours exacte. Je vérifie avec un autre instrument (e.g. Hydrotherme) chaque jour. Surtout quand on bouille avec une profondeur moins de 3 pouces et demi.
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Re: THERMOMÈTRE À CADRAN BIMÉTALLIQUE POUR SIROP D’ÉRABLE (échelle d'interprétation)
par 5/16 Ven 1 Avr 2022 - 7:40
Oui bien sur Paul un hydrotherme ou un réfractomètre ajoute à la précision ,mais c est la base de faire la mise à zéro
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Re: THERMOMÈTRE À CADRAN BIMÉTALLIQUE POUR SIROP D’ÉRABLE (échelle d'interprétation)
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