Forum acéricole
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Rechercher
 
 

Résultats par :
 

 


Rechercher Recherche avancée

Derniers sujets
» Un outil qui pourrait révolutionner le nettoyage de plis ??
Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc) EmptyAujourd'hui à 12:43 par Goudrelle

» Husqvarna lance une serie de scie a chaine electrique haute performance
Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc) EmptyAujourd'hui à 10:17 par Marty

» Produits dérivés
Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc) EmptyHier à 20:38 par Martin. Gauthier

» Flanc sud et nord
Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc) EmptyHier à 20:02 par Mononcle

» Un moulin à scie hors du commun!!!!
Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc) EmptyVen 11 Juin 2021 - 18:40 par Le novice

» Projet "Technicien" une première en acériculture !!
Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc) EmptyLun 7 Juin 2021 - 22:47 par Goudrelle

» Recherche cabane a sucre pour produire une vidéo ?
Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc) EmptyDim 6 Juin 2021 - 7:53 par dario48

» separateur darveau turbo compact
Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc) EmptySam 5 Juin 2021 - 20:40 par t-blanc

» Mempro 200 à vendre (Vendu)
Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc) EmptyJeu 3 Juin 2021 - 18:10 par Goudrelle

» Près de 2 M$ pour aider l’exportation du sirop d’érable
Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc) EmptyMer 2 Juin 2021 - 15:06 par Goudrelle

» Beau petit projet a la cabane a sucre !!
Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc) EmptyMar 1 Juin 2021 - 13:41 par Bruno Dostie

» Camp de chasse/pêche
Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc) EmptyMar 1 Juin 2021 - 7:42 par Le novice

» Bonjour à tous
Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc) EmptyDim 30 Mai 2021 - 13:19 par Le novice

» mystère chalumeaux décrochés
Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc) EmptyMer 26 Mai 2021 - 12:13 par Goudrelle

» Vidéo sur le forum
Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc) EmptyMer 26 Mai 2021 - 5:38 par Le novice

» Le chaulage est il rentable ?
Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc) EmptyMar 25 Mai 2021 - 7:12 par Goudrelle

» petite terre a vendre ville de Québec
Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc) EmptySam 22 Mai 2021 - 22:37 par frankygreen

» Je serai a Verchères demain matin...
Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc) EmptySam 22 Mai 2021 - 21:57 par Le novice

» Osmose Le sportif D&G
Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc) EmptySam 22 Mai 2021 - 20:09 par margag

» Hauteur hors tout
Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc) EmptyVen 21 Mai 2021 - 18:48 par Paul

Merci a nos partenaires
 /></a> Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc) Logo-e14


Le Deal du moment : -19%
SSD interne M.2 NVMe Crucial P2 (CT1000P2SSD) – ...
Voir le deal
87.54 €

Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc)

Aller en bas

Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc) Empty Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc)

Message par Goudrelle Ven 5 Fév 2021 - 20:02


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse


Ingrédients
CÔTES LEVÉES
3 c. à soupe de sirop d’érable (de préférence très foncé pour son goût prononcé)
1 c. à soupe de poudre de chili
2 c. à thé de sel
1 c. à thé de poivre noir moulu
1/2 c. à thé de poudre d’oignon
5 lb de côtes levées de dos de porc, séparées individuellement
SAUCE BARBECUE À LA TIRE D'ÉRABLE
2 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe de poudre de chili
1 c. à thé de poudre d’oignon
1/2 c. à thé de poudre d’ail
1/2 tasse de ketchup
1/2 tasse de vinaigre de cidre
1/2 tasse de tire d’érable
1/4 tasse de moutarde en poudre
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
Sel et poivre

Préparation
CÔTES LEVÉES
Dans un bol, mélanger le sirop d’érable, la poudre de chili, le sel, le poivre et la poudre d’oignon.
Sur un plan de travail, saupoudrer généreusement les côtes levées de cette marinade sèche en frottant bien la viande de chaque côté.
Transférer les côtes dans la mijoteuse, couvrir et cuire à faible intensité 6 heures. Remuer à mi-cuisson. Retirer la viande de la mijoteuse.
SAUCE BARBECUE À LA TIRE D'ÉRABLE
Dans une petite casserole, à feu moyen, faire fondre le beurre et y faire revenir les poudres de chili, d’oignon et d’ail 1 minute. Ajouter le reste des ingrédients. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux 5 minutes ou jusqu’à ce que la sauce soit sirupeuse. Saler et poivrer.
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F), grille au centre. Placer une feuille d’aluminium directement sur la grille et y déposer les côtes levées. Faire griller de 4 à 5 minutes de chaque côté, en les badigeonnant de la sauce barbecue. Servir accompagné du reste de la sauce.

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

2x6 LS Bilodeau , Aucune entaille pour 2021, année de reconstruction si Dieu le veux ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
Expertise avancé en combustion de bois.
Goudrelle
Goudrelle
Admin

Messages : 14540
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 62
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)

Revenir en haut Aller en bas

Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc) Empty Re: Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc)

Message par Jean-Luc Sam 6 Fév 2021 - 11:05

AYOYE............. ça doit être bon en Ta............. Pouce Pouce

Jean-Luc

Messages : 584
Date d'inscription : 04/09/2017
Ville/village : St-Valérien de Rimouski

Revenir en haut Aller en bas

Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc) Empty Re: Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc)

Message par Goudrelle Sam 6 Fév 2021 - 11:52

C'est drette ca qu'on mangent ce soir !!!!!!!

Une tite frette avec ca ?

Very Happy Very Happy Very Happy

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

2x6 LS Bilodeau , Aucune entaille pour 2021, année de reconstruction si Dieu le veux ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
Expertise avancé en combustion de bois.
Goudrelle
Goudrelle
Admin

Messages : 14540
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 62
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)

Revenir en haut Aller en bas

Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc) Empty Re: Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc)

Message par Jean-Luc Sam 6 Fév 2021 - 16:43

Pourquoi pas....
Les tis plaisirs de la vie...
Bon souper!!

Jean-Luc

Messages : 584
Date d'inscription : 04/09/2017
Ville/village : St-Valérien de Rimouski

Goudrelle aime ce message

Revenir en haut Aller en bas

Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc) Empty Re: Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc)

Message par Goudrelle Dim 7 Fév 2021 - 7:48

C'est délicieux, mais a ma prochaine tentative, je vais mettre moins de sauce Worcestershire et moins de vinaigre de cidre.....Ca en fait une sauce trop amer a mon gout.

Mais c'est délicieux quand même !!!! Ma famille on bien aimé....

Pouce Pouce

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

2x6 LS Bilodeau , Aucune entaille pour 2021, année de reconstruction si Dieu le veux ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
Expertise avancé en combustion de bois.
Goudrelle
Goudrelle
Admin

Messages : 14540
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 62
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)

Revenir en haut Aller en bas

Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc) Empty Re: Côtes levées à la tire d’érable pour la mijoteuse (Porc)

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum