Barres tendres sans cuisson

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Ingrédients

•1/2 tasse de sirop d’érable
•1/2 tasses de beurre de soya ou d’arachide
•1/4 tasse d’eau
•2 tasses de flocons d’avoine à cuisson rapide
•1/2 tasse d’abricots séchés, hachés
•1/4 tasse de graines de citrouille
•1/4 tasse de noix de coco non sucrée râpée
•1/4 tasse de graines de lin, moulues

Préparation

1.Dans une casserole, à feu moyen, mélanger au fouet le sirop d’érable, le beurre de soya ou d’arachide et l’eau de 2 à 3 minutes jusqu’à consistance homogène.
2.Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, les abricots, les graines de citrouille, la noix de coco et les graines de lin. À l’aide d’une cuillère en bois, incorporer la préparation liquide.
3.Verser la préparation dans un plat de cuisson de 23 sur 33 cm (9 sur 13 po) tapissé de papier parchemin et bien presser au fond. Réfrigérer 4 heures avant de couper en 16 barres ou carrés.

Bonne petite collation ça...