Problème avec rechange pour thermomètre en acier inox (goutte rouge)

La semaine dernière j'ai changé le refile de l'un de mes thermomètres et afin de le ¨calibrer¨, je l'ai mis dans l'eau bouillante (10-15 minutes) mais j'ai constaté que la température ne s'est jamais stabilisée et variait de 2 degrés F même après 30 minutes (le différentiel de pression ne peut être en cause). Je l'ai retourné à la quincaillerie et la gentille madame m'a prêter un second refile afin que je l'essai mais encore le même problème donc impossible de produire du sirop avec une telle imprécision. Je n'ai noté aucun bris des deux refiles mais le tout est fabriqué en Chine pour D&G inc.

Je me suis rendu chez un représentant d'une autre cie et j'ai constaté que leur refile (identiques aux autres à première vue) est toutefois fabriqué au Japon et le réservoir à la base (qui contient le Hg ou l'alcool) est contenue dans une gaine interne de couleur argent, tout comme bien d'autres thermomètres domestiques alors que ceux de D&G n'avait pas ce type de gaine. J'ai donc essayer ce nouveau refile et tout est OK. La températrure d'ébulition de l'eau douce est stable et à 7 degrés supplémentaire j'ai un Brix de 66 (vérifier au réfractomètre et hydrotherme et avec mon autre thermomètre).

Avez-vous vécu pareil problème ou suis-je tombé sur 2 mauvais refile (ce qui me surprendrais) ?

Les refiles Made in China sont-ils une réplique de mauvaise qualité?