un nouveau qui veux savoir

Lorsque j'aurais les moyens je ferais resouder mes pannes pour enlever le plomb et ensuite je veux faire du sirop bio. Pour ça il faut certaines normes dont un nombre entailles beaucoup moindre que ce qui est recommander. Aucune chance que je fasse du surentaillage. J'ai en masse d'arbre pour mettre un seul chalumeau chacun. C'est une blessure qu'on fait.

Gisse a écrit:Les filtres vendues pour le sirop se fixe a un siroptier comme celui la !

Pourquoi il y a un truc en métal dans le filtre? Pour le tenir? à quoi sert les ganses du filtre?

Le filtre est gros pour une petite quantité je trouve.

Une autre question: J'ai rien trouvé pour filtrer l'eau à l'entrée de la cabane (ou de l'évaporateur)

néophyte a écrit:Lorsque j'aurais les moyens je ferais resouder mes pannes pour enlever le plomb et ensuite je veux faire du sirop bio. Pour ça il faut certaines normes dont un nombre entailles beaucoup moindre que ce qui est recommander. Aucune chance que je fasse du surentaillage. J'ai en masse d'arbre pour mettre un seul chalumeau chacun. C'est une blessure qu'on fait.

La plupart des soudeur veulent pas toucher a ca pour refaire les soudures, c'est une mechante job a tout enlever l'etain, nettoyer et refaire a l'argon.

T'es mieux de rammaser ton argent et de te faire faire des pannes neuve.....Informe toi, tu va voir !! Je ne te dit pas ca pour te decourager, mais c'est la réalitée.

Salutation

néophyte a écrit:

Gisse a écrit:Les filtres vendues pour le sirop se fixe a un siroptier comme celui la !

Pourquoi il y a un truc en métal dans le filtre? Pour le tenir? à quoi sert les ganses du filtre?

Le filtre est gros pour une petite quantité je trouve.

Une autre question: J'ai rien trouvé pour filtrer l'eau à l'entrée de la cabane (ou de l'évaporateur)

Il n'y a pas de truc de metal ???

Les ganses servent souvent a tenir le filtre avec deux batons au dessus d'un contenant genre chaudron......

Salutation

Finallement je suis ben découragé... Je suis allé à la cabane aujourd'hui m'installer... La cheminée de brique est fissurée, du petit poêle à côté le tuyau est tombé de rouille, les ratons laveurs ont envahit...
Pense que je vais sortir le poêle à bois dehors (pour pas mettre le feu) avec un bout du tuyau. Avec des paravent tout le tour (je crois que sinon le vent va trop refroidir) je serais installer A1. J'ai pas le budjet ni le temps maintenant d'arranger comme il faut et je veux quand même m'essayer un peu. C'est pas 3 mais 5 pannes de 30x18.

Ne soit pas découragé .  Dit toi que ça va juste te donner le temps de planifier et d'aller chercher les connaissances pour ne pas trop commettre d'erreurs .  Tu as une très bonne base  et du temps devant toi . Les érables grossissent même si on est pas la  et qu'on a pas les $$$ pour bâtir notre projet rapidement . Tu va certainement rencontrer un gars ou des d'expériences qui vont aller voir ton érablière et te jaser de ce que eux ferait avec le potentiel que tu as  déjà  sur place .   La cheminé craqué moi je regarderais si je ne peux pas y mettre un tuyau a l'intérieur ???  Un noir ou encore mieux en ss    selon les $$$ disponible .  Mon poêle moi pour le moment a juste un tuyau noire . J'ai pas encore trouvé l'énergie de poser la cheminé .  Je surveille juste pour que le tuyau  soit en parfait état .
  Si les pannes sont en bonnes états c'est un plus . Des pannes en ss ou anciennes ?   Moi aussi c'est un vieil évaporateur que j'ai récupéré .  J'ai aussi récupéré une panne en ss et juste celle arrière avec la flotte que Henry IV  un membre du forum m'a gentiment donné ( un gros merci ) va être en métal .  Si la cheminé est réellement trop magané tu la démoli , récupère les briques a feu  ( ça coute $5.00 chaque )   . Tu met un tuyau ou encore mieux tu récupère  une cheminé 2100 dans les petites annonces . Usagé ça se vend pas cher et c'est encore bon pour la cabane  si il n'y a pas d'assurance sur la cabane car eux ça prend tout du neuf . Bien des fois la cheminé usagé  est encore bien bonne ou juste une ou deux sections moins bonnes que l'on jette .  C'est une aventure  la cabane a sucre et il faut s'amuser avec les mauvaises surprises pour en faire des occasions d'apprentissage . etk ça coute moins cher qu'un bacc  et c'est aussi ou même plus éducatif .
Je viens de relire et de réaliser que tu entaille déjà ( ici c'est encore l'hiver ,loll ) Sortir le poêle et mettre un bout de tuyau est la solution la plus rapide et simple quand on manque de temps . Et c'est déjà une aventure inoubliable de bouillir dehors comme nos ancêtres . J'ai tellement pensé a mon grand père Jos Olivier fournier l'année que j'ai bouilli dehors . Lui avait son chien comme véhicule , des cannes de conserves récupérées comme chaudières , des petits bouts de tôle comme chalumeaux , ect... Bref il aurait tellement été heureux d'être équipé comme moi a mon premier printemps . Mon sirop avait un petit goût de BBQ très agréable .

Merci.
Question rapide car je sais que j'ai ça quelque part mais vous êtes tellement tous sympatique! Environ combien d'heure pour évaporer une panne pleine de 30x18 dehors sur mon poêle à bois. Environ.

Ca depend comment tu en met dedans, un petit truc pour pas perde de temps, evapore avec quelques pouces dans la panne et rajoute de l'eau a mesure, sinon si tu remplis la panne, c'est pas mal plus long a bouillir car ca prend du temps a apporter a ébulition....... Plusieurs heures de bouillage et de plaisir !!!!

Salutation

Voilà! 35 entaille de fait. Quand le bois est brun et non blond est-ce qu'on met une chaudière quand même?
Ma panne est trop grande pour mon poêle à bois. Je vais prendre 4 marmite en alu à la place.
J'ai hâte de voir combien d'eau demain!!!!!!!
Ondirait que certains arbre, les bourgeon commencent à ouvrir? J'ai dû mal voir....

Pour les bourgeons que tu pense qui commençent a ouvrir regarde bien c'est peut être des plaines qui ont des bourgeons pas mal plus gros que les érables a sucre ?

Quand le bois de l'entaille est brun on ne met pas de chaudière . On peut vérifier ou l'écorce de l'arbre est en meilleure santé et faire une autre entaille .

Pour la santé de l'arbre ou pour la qualité du sirop?

Gisse a écrit:Pour les bourgeons que tu pense qui commençent a ouvrir regarde bien c'est peut être des plaines qui ont des bourgeons pas mal plus gros que les érables a sucre ?

Surement, je suis pas encore experte.
La ou j'ai eu de la misère à entailler c'est sur les gros de 150 cm de diamètre car ils ont été énormément entailler et un peu n'importe où. Éventuellement je vais lire plus sur le sujet et vous poser des questions précise car une fois qu'on a fait le tour il a assez vieillit pour qu'on recommence mais je ne reconnait peut-être pas les vieille entaille car le trou dans l'écorce demeure. Mais c'est pour l'an prochain. Cette année 35 c'est assez. Et peut-être même trop je bouille tantot. J'ai hate mais c'est angoissant Go! On y va!

néophyte a écrit:Pour la santé de l'arbre ou pour la qualité du sirop?

Parceque tu n'est pas dans du bois qui est sain et que le rendement de ton entaille ne sera pas bon.

De la toute l'importance de savoir comment entailler adéquatement.

Ouin ben... Mon ti poêle est pas efficace comme un évaporateur... J'ai porté à ébullition mes chaudron sur la cuisinière. Mais dehors sur le poêle, aucun bouillon. JU'ai le quart d'évaporé. Mon bois n'est pas super et le poêle est petit. J'ai aussi peur que ça goute le métal dans mes chaudrons d'aluminium.

Hey!!!!
C'est pas l'temps d'baisser les bras!!

Vas te chercher une casserole en SS bon marché chez Canadian Tire. Ça vas faire la job en masse. Garde toi toujours une brassée de bois près du feu, ça aide un peu.

Allez Hop!! Back to the job!!

Non non je vais veiller! Demain j'aurai d'autre eau et pas plus de place pour bouillir alors faut pas que j'arrêtte. Mais l'aluminium j'ai raison de m'inquiéter?
J'ai finis d'entailler hier vers 16h et ce midi j'ai récolté peut-être 20L sur 34 entailles.
Va faloir que j'entrepose, je fournirai pas à évaporer.

L'aluminium c'est pas l'idéal c'est certain mais....nos grands-mères on cuisiner avec et on en est pas mort, alors...

Osmose naturelle: Laisse ton eau geler la nuit et jette la glace le lendemain pour ne bouillir que ce qui reste. Tu sera surpris.

La gouge a écrit:

Osmose naturelle: Laisse ton eau geler la nuit et jette la glace le lendemain pour ne bouillir que ce qui reste. Tu sera surpris.

Ca me dit quelque chose. Je vais laisser geler mes surplus dans ce cas. Juste acheter d'autre chaudières. On est au début de la saison ou à la fin? (question de débutant)

Début!

Je ne m'inquièterais pas trop pour l'aluminium même si c'est pas l'idéal . Aurais tu une photo du poêle au cas ou quelqu'un aurait une idée pour améliorer le bouillage . Une chose a savoir c'est que plus la surface en contact avec la flamme est grande et plus ça évapore vite . D'où les pannes a plis . Mon premier printemps il y a deux ans j'ai improvisé tellement je voulais faire du sirop et commencer a connaître mes érables . Juste pour montrer le bordel et dire qu'il ne faut pas se décourager mais s'amuser . je rie encore a voir cette photo . Mais le sirop était bon . loll

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Tes chaudrons ressemblent aux miens. Sauf que mon poêle est dans ma cours! Comment je mets une photo?

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Érablière Bellechasse vous êtes dans mon coin, comment s'annonce la saison vu la météo. Il annonce un peu froid.

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Voici ma SUPER installation. Voyez le panache de vapeur! (ironique) Ça migote même pas
Mais ça s'épapore tranquilos tranquilos...