Forum acéricole
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Forum acéricole

Le premier forum français dédié a l'acériculture

Rechercher
 
 

Résultats par :
 

 

Rechercher Recherche avancée

Derniers sujets
» Procédure a suivre par un producteur pour une transition énergétique
Sirop qui vire en sucre au fond de mes bouteilles... EmptyHier à 16:34 par Goudrelle

» La production artisanale, gardienne de la saveur du sirop
Sirop qui vire en sucre au fond de mes bouteilles... EmptyMer 24 Juil 2024 - 7:06 par Goudrelle

» Ma récolte à moi
Sirop qui vire en sucre au fond de mes bouteilles... EmptyMer 24 Juil 2024 - 6:11 par 5/16

» Le jardin va bien
Sirop qui vire en sucre au fond de mes bouteilles... EmptyMer 17 Juil 2024 - 21:26 par Goudrelle

» Mini tornade
Sirop qui vire en sucre au fond de mes bouteilles... EmptyDim 14 Juil 2024 - 18:36 par beaver

» Burgers à l'érable
Sirop qui vire en sucre au fond de mes bouteilles... EmptyDim 14 Juil 2024 - 15:52 par Goudrelle

» Le spot a Goudrelle 2
Sirop qui vire en sucre au fond de mes bouteilles... EmptySam 13 Juil 2024 - 11:05 par Goudrelle

» Des Québécois réinventent le sirop de table
Sirop qui vire en sucre au fond de mes bouteilles... EmptyMar 9 Juil 2024 - 22:29 par patrbell

» On me met au défi !!!!!
Sirop qui vire en sucre au fond de mes bouteilles... EmptyMar 9 Juil 2024 - 19:53 par Martin. Gauthier

» Le syrup, une menace pour le sirop d'érable ??
Sirop qui vire en sucre au fond de mes bouteilles... EmptySam 6 Juil 2024 - 16:58 par Goudrelle

» Montréal souvenir
Sirop qui vire en sucre au fond de mes bouteilles... EmptyVen 5 Juil 2024 - 16:54 par Goudrelle

» 2 évaluation a faire en fin de semaine
Sirop qui vire en sucre au fond de mes bouteilles... EmptyVen 5 Juil 2024 - 6:36 par Goudrelle

» Maintenance technique prévu le 8/7/24
Sirop qui vire en sucre au fond de mes bouteilles... EmptyVen 5 Juil 2024 - 6:32 par Goudrelle

» On ramasse les Gadelles
Sirop qui vire en sucre au fond de mes bouteilles... EmptyMer 3 Juil 2024 - 7:54 par Goudrelle

» Concours plonger dans l'érable
Sirop qui vire en sucre au fond de mes bouteilles... EmptyLun 1 Juil 2024 - 12:29 par Goudrelle

» Drone pour le reboisement !!!
Sirop qui vire en sucre au fond de mes bouteilles... EmptySam 29 Juin 2024 - 18:49 par Goudrelle

» Steak sur BBQ
Sirop qui vire en sucre au fond de mes bouteilles... EmptySam 29 Juin 2024 - 8:15 par Goudrelle

» 2.5 x 9 Bilomax 1.0
Sirop qui vire en sucre au fond de mes bouteilles... EmptyJeu 27 Juin 2024 - 6:40 par Goudrelle

» La Saint-Jean.
Sirop qui vire en sucre au fond de mes bouteilles... EmptyMer 26 Juin 2024 - 9:25 par beaver

» Avez vous un probleme de ''FRELONS asiatique''
Sirop qui vire en sucre au fond de mes bouteilles... EmptyMar 25 Juin 2024 - 18:30 par Pépé

-50%
Le deal à ne pas rater :
Samsung 50Q60D – TV QLED 50″ (127 cm) 4K UHD (ODR de 150€)
399 € 799 €
Voir le deal

Sirop qui vire en sucre au fond de mes bouteilles...

2 participants

Forum acéricole :: Erablière :: Sirop d'érable

Aller en bas

Sirop qui vire en sucre au fond de mes bouteilles... Empty Sirop qui vire en sucre au fond de mes bouteilles...

Message par Patrio Jeu 13 Avr 2017 - 13:24

Avant hier, journée très maussade de pluie et de bruine, j'ai fait 26 litres de sirop. Mon eau était très sucrée. Pour couler mes batches, je me fie sur un hydrotherme et un thermomètre à aiguille que j'ajuste chaque matin. À toutes les fois que je commençais a couler, la température ne cessait de monter beaucoup plus haut que pour le sirop. Alors, quand je finissais, je baissais 2 degrés plus bas pour compenser un peu. Ça a finit quand-même en sirop très épais et qui prend en sucre dans le fond de mes bouteilles. Est-ce que c'est récupérable de quelconque manière?

Merci.
Patrio
Patrio

Messages : 6
Date d'inscription : 03/04/2017
Age : 57
Ville/village : Saint-Donat-de-Montcalm

Revenir en haut Aller en bas

Sirop qui vire en sucre au fond de mes bouteilles... Empty Re: Sirop qui vire en sucre au fond de mes bouteilles...

Message par patrbell Jeu 13 Avr 2017 - 18:15

C'est récupérable car c'est que le sirop est a plus de 66 brix . Moi je le fais comme ça car c'est du sirop et pas de l'eau que je veux . Du sirop clair qui pénètre dans mon pain on appelait ça de la trempette . Smile Je le conserve au congélateur . Il se forme des cristaux de sucre et je les fait simplement fondre lorsque la bouteille est vide . Je rajoute une peu d'eau bouillante tout simplement et met un peu au micro onde . Ça redevient liquide .
patrbell
patrbell

Messages : 4185
Date d'inscription : 06/11/2014
Ville/village : St Fabien tout proche de Rimouski

https://www.youtube.com/channel/UCb5ygabJZU6e1DYvFyp-Nag

Revenir en haut Aller en bas

Sirop qui vire en sucre au fond de mes bouteilles... Empty Re: Sirop qui vire en sucre au fond de mes bouteilles...

Message par Patrio Ven 14 Avr 2017 - 8:16

Merci, mais c'est pas très bon pour revendre. Mais c'est probablement ce que je vais faire...
Patrio
Patrio

Messages : 6
Date d'inscription : 03/04/2017
Age : 57
Ville/village : Saint-Donat-de-Montcalm

Revenir en haut Aller en bas

Sirop qui vire en sucre au fond de mes bouteilles... Empty Re: Sirop qui vire en sucre au fond de mes bouteilles...

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

Forum acéricole :: Erablière :: Sirop d'érable

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum