Re: tire d'érable

par Puma Dim 12 Mar 2017 - 10:38

Non des fois elle reste parfaite et des fois ça fait un bloc de sucre .j ai essayer la méthode de gisse bien hâté de voir le résultat .bonne température hier par contre pour refroidir a l extérieur

par Gisse Dim 12 Mar 2017 - 11:23

Un autre petit truc pour votre tire ...si vous voulez pas qu'elle vire en sucre (sans glucose ) ou du moins le moins vite possible lorsque vous commençer un pot c'est de mettre de l'eau froide (robinet ) dessus avant de la remettre dans le frigo pour couper le contact de l'air ....lorsque tu la ressort tu vide l'eau dans l'évier et tu met pas mal les chances de ne pas qu'elle soit virer en sucre !

par boouts61 Dim 12 Mar 2017 - 11:34

jette pas leau dans l'évier !!! bois la :p

par Gisse Dim 12 Mar 2017 - 11:38

Bonne idée ! Good ! Laughing

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