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Message par Poulin Lun 29 Fév 2016 - 13:06

Bonjour la gang,

Quelles sont vos dates "normales" d'entaillage ?

Moi ça fait 2 ans que j'ai commencé et j'ai entaillé à la fin mars les 2 fois. Les 2 fois j'aurais peut-être pu attendre quelques jours encore .

Suis dans les hauteurs au sud de la beauce.

À quoi ça ressemble dans votre cas ?

Poulin

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Message par milan29 Lun 29 Fév 2016 - 13:38

2010-4 mars
2011 12 mars
2012-8 mars
2013-9 mars
2014- 28 mars
2015- 25 mars, pas coulé avant 3 avril Shocked
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Message par bluerev Lun 29 Fév 2016 - 14:36

Dans mon cas:
2011 - 31 mars et 1e ramasse d,eau cette journée là
2012 - 17 mars et 1e ramasse le 19
2013 - 3 mars  et 1e ramasse le  6 mars
2014 - 29 mars et 1e ramasse le 5 avril
2015 - 21 mars et 1e ramasse le 11 avril surement pas aidé d'entailler 3 semaines à l'avance !

Météomettons a tout changé les prévisions pour la semaine prochaine et il fera au dessus de zéro le jour et pas très chaud la nuit malheureusement. Mais ils ont le temps de changer...
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Message par L Blanc Lun 29 Fév 2016 - 15:49

2012 11 12 mars
2013 9 10 mars
2014 8 10 mars 2 semaines trop tot
2015 10 11 mars 3 semaines trop tot

pour 2015 année a oublier je pense que les antailles ont sécher avant de couler

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Message par Poulin Lun 29 Fév 2016 - 17:24

Intéressant vous le laisserez savoir svp pour cette année. Pas évident à planifier quand tu veux prendre 7-10 jours de congé.

Merci beaucoup

Poulin

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Message par milan29 Lun 29 Fév 2016 - 18:16

Si tu veux pas te tromper, les 2 premières semaines d'avril ont toujours coulés dans notre coin (très semblable a ta situation) dans les dernières années.
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Message par Poulin Lun 29 Fév 2016 - 18:21

Merci beaucoup pour l'information Milan.

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Message par Erablière Bellechasse Lun 29 Fév 2016 - 19:11

2010, le 6 Mars, première coulé le 07
2011, le 13 Mars, première coulé le 17
2012, le 10 Mars, première coulé le 12
2013, le 07 Mars, première coulé le 09
2014, le 27 Mars, première coulé le 03 Avril
2015, le 23 Mars, première coulé le 03 Avril

Cette année, selon ce qui est prévu à la météo, je devrais entailler le 07 Mars.
C'est à espérer que ca ne réchauffe pas trop rapidement par la suite.
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Message par Anthony19 Jeu 12 Jan 2017 - 20:44

Sur la rive-nord dans la région de Lanaudière, on entaille généralement vers quelle date? C'est ma première fois cette année. Je veux entailler environ pour 100 chaudières. Merci Smile

Anthony19

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Message par *martin*kayak Jeu 12 Jan 2017 - 21:52

Ici dans la region de Granby quelques gros producteurs vont faire du sirop aujourd'hui.

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Message par Erablière Bellechasse Jeu 12 Jan 2017 - 22:02

Anthony19 a écrit:Sur la rive-nord dans la région de Lanaudière, on entaille généralement vers quelle date? C'est ma première fois cette année. Je veux entailler environ pour 100 chaudières. Merci Smile
Je suis sur la rive-nord, un peu à la même hauteur que St-Félix. On entaille généralement première ou deuxième semaine de Mars.
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Message par terroir Ven 13 Jan 2017 - 7:23

À Chertsey c'est comme Erablière Bellechasse dans la première ou deuxième de Mars. À 100 entailles c'est pas trop long à faire, tu peux attendre que ça commence à couler.
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Message par patrbell Ven 13 Jan 2017 - 10:04

C'est ce qu'il y a de plaisant avec une petite érablière tu entaille lorsque miss météo  annonce du temps favorable a la coulée pour les prochains jours . Entailler et que ça dégoutte  immédiatement moi j'adore ça .  Ce qui est difficile c'est si tu dois fixer tes semaines de vacance pour qu'elle coïncident avec  le temps des sucres .   Lorsque j'ai lue le livre des saisons des sucres de mon grand père  de 1930 a 1980 environ  j'ai été très surpris des variations  d'une années a l'autre .  . Environ 6 semaines de variation et on ne parlait même pas de variation climatique dans ces années la .  Maintenant  ça risque de pas être beaucoup plus stable . Il y a autant de situation qu'il y a d'érable ou presque . Laughing
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Message par yves Ven 13 Jan 2017 - 13:04

Faut croire que le réchauffement climatique a commencer plus tot que les experts pensent..... si depuis les années 30 il y a autant de variation dans les dates des sucres
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Message par Yves2 Ven 13 Jan 2017 - 13:45

Mon grand-père et mon père ont toujours dit les sucres dans la semaine sainte
Pâques tôt sucre tôt
Pâques tard sucre tard

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Message par patrbell Ven 13 Jan 2017 - 16:08

Moi aussi Yves2 c'était leur remarque car Pâques fonctionne avec la lune si je me trompe pas . Sauf que certaines remarques ne fonctionnent plus avec miss météo moderne . etk plus ici . La date des coulées a toujours varié beaucoup . Mais je doute d'avoir une saison des sucres les 10 premiers jours de mai ici comme écrit dans le livre de mon grand père . Maintenant c'est plus les semences ici vers cette date .
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Message par Yves2 Ven 13 Jan 2017 - 16:14

Regarde le calendrier de tes productions des années antérieurs
Toujours fait une bonne semaine de sirop la semaine sainte
Semaine sainte 2017 10/04/2017 au 16/04/2017
Je gage un $2.00

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Message par patrbell Ven 13 Jan 2017 - 16:33

C'est pas si simple par ici etk car j'ai vue une bonne semaine chez le voisin et que chez nous c'était déjà finit .  Même chose pour la saison  . les érablières sur le bord de la mer ou sur versant nord la saison  est très différente des versants sud  plus éloigné de la mer ou plus en altitude .  Mère  nature avec ses micro climat et miss météo  avec le vent , l'ensoleillement , ect...  ne savent pas la date de la semaine sainte .  Sauf que c'est vrai que vers la pleine lune généralement la nuit est plus froide et on a des chances de gel qui amène les coulées . Le printemps passé j'espérait du gel vers la pleine lune mais c'est une vaque de chaleur que j'ai eu . En trois jours on est passé ici de l'hiver en skidoo a des feuilles dans les arbres . Pensez y , la semaine sainte est la même date a la grandeur de la province mais le temps des sucres n'est pas du tout la même date en Estrie qu'en Gaspésie .
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Message par Anthony19 Sam 14 Jan 2017 - 12:09

Merci gang pour vos réponses. Ça me donne une bonne idée. Janvier - Février ça va être la préparation et au début mars je vais regarder ça attentivement pour entailler.

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Message par Rodolphe CHABERT Sam 28 Jan 2017 - 15:46

salut,
juste un petit mot, pour dire qu'en France , j'ai debuté l'entaillage (pas pu attendre) sur 3 arbres de + de 25 cm de diametre ..j'en suis deja à 4 litres (direct dans le congelateur) et si cela continu je passe au 36 autres !! mais les températures remontent ...+ le jour + la nuit ...grrrrrr!!!!

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Message par L Blanc Sam 28 Jan 2017 - 16:17

Salut Rodolphe
dit nous il y a t il de la neige sur ton terrain ,nous ici au centre du Québec on as 50 cm d accumulation ,et la temperature redevient a la normale ,donc ceux qui sont a la chaudiere ont attend début de mars ,faut etre patient hé oui mars mais bon .

au revoir

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Message par Rodolphe CHABERT Sam 28 Jan 2017 - 16:37

je suis en Auvergne à 900 m d'altitude actuellement il est 22h34 et il fais ..;attends ..........................................................................................................3,2 degrés avec de la pluie! la semaine derniere il faisait froid c'etait cool nous avons eut jusqu'à -20 !!!!mais là on se croirait au printemps

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