Entreposage du beurre d'erable.

par Jean Laramee Jeu 6 Mar 2014 - 9:15

Beuirre d'erable, Lorsque le beurre d'erable est mis en contenant, doit on le ranger au refrigerateur ou au congelateur; j'ai remarqué qu'en le sortant du congelateur, il se forme quelquefois une couche de sirop autour du contenant.Si je le range au refrigérateur est ce que je peux le conserver lontemps; Merci et Bravo a ce site internet que je viens de decouvrir. Jean L.

par denis7788 Jeu 6 Mar 2014 - 21:35

Salut Jean. Le sirop en surface est tout à fait normal. Tu le brasse un peu et tout va rentrer dans l'ordre. Au frigo ton beurre va se conserver quelques semaines soit le temps de son utilisation par contre au congélo tu pourra le garder bcp plus longtemps.

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