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Entreposage de blocs de sucre.

4 participants

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Entreposage de blocs de sucre. Empty Entreposage de blocs de sucre.

Message par Jean Laramee Dim 24 Sep 2023 - 8:51

Quelle est la meilleure methode pour entreposer les blocs de sucre.J'ai fait 12 blocs de sucre, et mis dans des ZIlocks  et rangés au frais.Apres 3 mois mes blocs ont perdus leur saveur.( ils goutent la cassonnade).Avant je les placait au congelateur ,ils devenaient dur comme du ciment.Par contre on n'en as jamais jetés ,on avait toujours des preneurs.J'apprecierais avoir vos conseils afin d'ameliorer ma qualité .Merci Jean L.

Jean Laramee

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t-blanc aime ce message

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Entreposage de blocs de sucre. Empty Re: Entreposage de blocs de sucre.

Message par beaver Dim 24 Sep 2023 - 9:50

Moi je les badigeonnerais de sirop de tout les côtés ensuite avec une machine sous vide et je les mettrais au frigo max 4 mois et ensuite congélateur

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5/16, Jean Laramee et Yves2 aiment ce message

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Entreposage de blocs de sucre. Empty Re: Entreposage de blocs de sucre.

Message par Martin. Gauthier Dim 24 Sep 2023 - 19:36

Bonjour Jean
Moi ce que je fais, depuis toujours ma mère le fesait. Je l'enveloppe avec du papier ciré, individuellement, comme un cadeau.
Et je conserve au frigo, il reste bien beau
Bye
Martin. Gauthier
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5/16, Jean Laramee et beaver aiment ce message

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Entreposage de blocs de sucre. Empty Re: Entreposage de blocs de sucre.

Message par 5/16 Lun 25 Sep 2023 - 5:50

Moi aussi ma grand mère prenait du papier ciré. Mais la machine sous vide est probablement une très bonne alternative.

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Entreposage de blocs de sucre. Empty Re: Entreposage de blocs de sucre.

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