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Message par Goudrelle Lun 18 Mar 2024 - 22:14

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Ingrédients

60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable

5 ml (1 c. à thé) d'assaisonnement au chili

2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d'oignon

1 ml (1/4 c. à thé) de poudre d'ail

1 ml (1/4 c. à thé) de piment de Cayenne

1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle moulue

1 ml (1/4 c. à thé) de sel

200 g (2 tasses) de demi-pacanes

Préparation

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque de cuisson d'un tapis de silicone ou de papier parchemin.

Dans un bol, mélanger le sirop d'érable, les épices et le sel. Ajouter les pacanes et bien mélanger pour les enrober. Répartir les pacanes sur la plaque.

Cuire au four 15 minutes en remuant toutes les 5 minutes, jusqu'à ce que les pacanes soient bien grillées. Laisser refroidir. Les pacanes se conservent 2 semaines dans un contenant hermétique à la température ambiante. Si les noix deviennent collantes, il suffit de les sécher sur une plaque dans un four préchauffé à 180 °C (350 °F) de 5 à 8 minutes.

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