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besoin d'aide panne brulée

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beaver
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tach3
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Message par tach3 Sam 9 Mar 2024 - 21:04

J'ai toujours dis, il y a deux sortes de sucriers. Il y a ceux qui ont déjà brulé une panne, et il y a ceux qui vont en bruler une. Aujourd'hui je fais mon entrée dans le club des ceusse qui ont brulé une panne, j'espère qu'elle soit récupérable. Pouvez-vous me dire ce que je dois faire afin de tenter de la nettoyer?
Salutations amicales!

tach3

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Message par MA40 Sam 9 Mar 2024 - 21:56

Brulée comment? On peut voir?

MA40

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Message par tach3 Sam 9 Mar 2024 - 22:24

Malheureusement je ne peux pas mettre de photo

tach3

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Message par MA40 Sam 9 Mar 2024 - 22:40

Si c est juste très collé, laisse tremper du filtrat pis vinaigre, une nuit entière pis gratter. Ce qui gratte bien c est un grattoir en plastique pour les vitres d auto. Faut juste être certain de pas graffigner la panne. Avec du filtrat chaud c est encore mieux.

MA40

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Message par beaver Dim 10 Mar 2024 - 7:07

Met au moins 1 à 2 gallons de vinaigre ou de l'acier citrique avec de l'eau à hauteur de ce qui est brûler si tu peux installer un couvert c'est bon et chauffe 1 heures ou 2 essais de grattée si ça décollé pas laissé ça chaud et revient plus tard pas de trouble ça va décollé
Ensuite panne neuve

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Message par 5/16 Dim 10 Mar 2024 - 9:45

Il y a collé ben dure et brulé. Moi je prendrait du super clean en partant. De toute façon est fini.

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Message par agroleau Mar 12 Mar 2024 - 8:45

Salutation.
Pour gratter, il y a toujours le grattoir fabriqué d'un tuyau de cuivre écrasé (truc donné par un visiteur de ce site). Avant de l'essayer, j'ai été vérifié sur les sites des chefs cuisiniers pour savoir comment il décroutaient leurs chaudrons bien collés en stainless. Ils utilisent les trucs du vinaigre et chaleur, et aussi de la laine de cuivre.
Pour décoller, ça décolle et de plus pas de grafignes sur le stainless.
J'ai pu nettoyé ma panne plate avec les trucs du vinaigre dans de l'eau chaude et ce grattoir maison (et bien sur de l'huile coude).
Avant,
J'ai essayé le nettoyeur à four, pas de résultat
J'ai essayé le bicarbonate  de soude  avec un peu d'eau, cela nettoie mais ne décroute pas. Les recoins restent dégueulasses.
Même le vinaigre glacial pur ; a part déboucher les sinus.
Maintenant,
Belle comme une neuve.

agroleau

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Message par Goudrelle Mar 12 Mar 2024 - 9:07

Bienvenue parmi nous, Agroleau Very Happy

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Message par Mavitec Mar 12 Mar 2024 - 10:38

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Je n'ai jamais utilisé mais il me semble qu'ils utilisent ça pour les plaques de cuisson industrielles genre pour faire hamburgers dans les cantines. Si rien d'autre ne réussi.
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Message par Goudrelle Mar 12 Mar 2024 - 12:35

Un acériculteur de ma région ici qui utilise le Derock, c'est très efficace mais personnellement j'aime pas la senteur, c'est très acide....donc faite certain de bien rincer vos panne par la suite...

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