Forum acéricole
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Rechercher
 
 

Résultats par :
 

 


Rechercher Recherche avancée

Derniers sujets
» kit de pannes pour 3x12
Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... EmptyAujourd'hui à 15:03 par Goudrelle

» Canicule maudite
Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... EmptyHier à 11:45 par Goudrelle

» Petites fraises des champs....
Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... EmptyMar 18 Juin 2024 - 21:25 par patrbell

» J'ai 5 évaluations a faire
Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... EmptyDim 16 Juin 2024 - 19:52 par Goudrelle

» L’aide de Québec demandée pour financer la réserve en cette saison record de sirop
Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... EmptyVen 14 Juin 2024 - 18:09 par boouts61

» Fautes techniques (relâcheur mécanique)
Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... EmptyJeu 13 Juin 2024 - 18:23 par claudebizier

» Attention, fraudeur en circulation '' Achat de sirop''
Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... EmptyJeu 13 Juin 2024 - 13:53 par Goudrelle

» Projet de jardinage
Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... EmptyLun 10 Juin 2024 - 20:55 par patrbell

» Du sirop d’érable pour améliorer la santé animale
Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... EmptyDim 9 Juin 2024 - 6:51 par Goudrelle

» C'est une fiereté de parrainer l'industrie du sirop d'érable de l'ontario
Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... EmptySam 8 Juin 2024 - 21:02 par Goudrelle

» Attention au Fulgore tacheté
Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... EmptyMar 4 Juin 2024 - 9:51 par Goudrelle

» D'un camp à l'autre...
Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... EmptySam 1 Juin 2024 - 11:06 par Goudrelle

» Une cabane à l’ancienne attire des touristes internationaux
Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... EmptyVen 31 Mai 2024 - 20:43 par Goudrelle

» Au camp de chasse/pêche ce weekend...
Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... EmptyLun 27 Mai 2024 - 21:12 par Goudrelle

» Cannage et sirop brouillé
Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... EmptySam 25 Mai 2024 - 16:21 par macman911

» Projet de retraite
Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... EmptyJeu 23 Mai 2024 - 8:11 par patrbell

» L’entaillage d’automne a-t-il valu la peine?
Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... EmptyMar 21 Mai 2024 - 17:24 par Goudrelle

» Porte ouverte 2024 LS Bilodeau
Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... EmptyLun 20 Mai 2024 - 20:50 par Goudrelle

» Tout un honneur pour moi et Pete Bélanger de représenter LS Bilodeau ici en Outaouais
Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... EmptyLun 20 Mai 2024 - 13:13 par Goudrelle

» Petit séjour à la pêche (Truite rouge indigène et truite grise)
Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... EmptyDim 19 Mai 2024 - 15:31 par tach3

Le Deal du moment : -57%
Chromebook Lenovo IdeaPad Slim 3 14” FHD 4 Go / ...
Voir le deal
99.99 €

Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée...

5 participants

Aller en bas

Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... Empty Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée...

Message par Admin Dim 17 Jan 2021 - 17:58

Voici un texte pour l'ouverture d une discussion pour comprendre le phénomène de coulé.


Tout d’abord ce qui se passe durant l’été : grâce au soleil, l’arbre produit par photosynthèse les sucres dont il a besoin pour vivre, pour croître et pour produire des graines. Mais lorsque l’automne arrive, que les températures descendent et que les journées raccourcissent, l’érable entrepose son sucre sous forme d’amidon dans ses racines. Pendant tout l’hiver, l’eau gèle dans les canaux de l’arbre et il restera dormant, presque sans activité métabolique.

Au retour du printemps, lorsque la température dépasse 0°C, il se passe deux choses. D’abord, l’eau dans l’arbre redevient liquide et elle peut circuler. Ensuite, l’amidon stocké dans les racines est libéré sous forme d’un sucre simple, le saccharose. Celui-ci peut alors circuler dans tout l’arbre et relancer le métabolisme et la poussée des nouvelles feuilles.

Tu as peut-être déjà entendu parler que les érables produisent le plus lorsque les journées sont chaudes et que les nuits sont froides. C’est vrai. Durant la chaleur du jour, le bois à l’intérieur de l’arbre prend un peu d’expansion, ce qui comprime les vaisseaux où coule l’eau d’érable. L’intérieur de l’arbre est donc « sous pression ». Il suffit de faire un trou dans l’arbre ou de casser le bout d’une branche pour voir l’eau sortir.

Mais la nuit, si la température descend sous zéro, le bois se contracte et perd du volume. L’intérieur de l’arbre subit alors une "pression négative" : il absorbe l’eau du sol. C’est donc la succession journalière de chaud et de froid qui permet à l’arbre de pomper l’eau du sol par les racines, de la charger de saccharose et de la pousser jusqu’à son sommet. Pourquoi l'arbre pousse l'eau a son sommet au printemps ? Le sucre est un antigel, donc c'est une protection pour les bourgeons.
Admin
Admin
Admin

Messages : 35
Date d'inscription : 19/10/2011

https://www.lessucriers.com

beaver et Jean pierre aiment ce message

Revenir en haut Aller en bas

Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... Empty Re: Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée...

Message par Jean pierre Lun 18 Jan 2021 - 20:05

Merci pour l'info
Pourquoi les autres essence d'abres n'ont pas cette
Protection ( antigel )
Jean pierre

Jean pierre

Messages : 29
Date d'inscription : 01/01/2021
Ville/village : Lotbiniere

Revenir en haut Aller en bas

Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... Empty Re: Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée...

Message par Invité Lun 18 Jan 2021 - 21:23

Les autres essences ( feuillus) ont le même phénomène de protection mais disons qu ils ont pas un goût très recherché

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... Empty Re: Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée...

Message par Goudrelle Lun 18 Jan 2021 - 21:33

Jean pierre a écrit:Merci pour l'info
Pourquoi les autres essence d'abres n'ont pas cette
Protection ( antigel )
Jean pierre

Ils ont tous du sucre (Antigel) mais a cause de l'essence du bois, le sucre sera accompagné d'un gout non plaisant...Certain d'entre eux commence a etre découvert dont le bouleau jaune et le noyer noir, un sirop très diffèrent mais qui reste a être découvert.....Vous avez déjà essayer de faire du sirop avec le tremble ? C'est sucré, mais maudit que le gout est pas bon !!!

pale pale pale

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Aucune entaille pour 2023, année de reconstruction si Dieu le veut ?  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
Expertise avancée en combustion de bois.
Goudrelle
Goudrelle
Admin

Messages : 18649
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 65
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)

Revenir en haut Aller en bas

Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... Empty Re: Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée...

Message par Jean pierre Mar 19 Jan 2021 - 9:11

Merci
J ai déjà entaillé trois frêne par erreur me semble que sa ne coulait pas une goutte ???

Jean pierre

Messages : 29
Date d'inscription : 01/01/2021
Ville/village : Lotbiniere

Revenir en haut Aller en bas

Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... Empty Re: Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée...

Message par Goudrelle Mar 19 Jan 2021 - 9:29

Jean pierre a écrit:Merci
J ai déjà entaillé trois frêne par erreur me semble que sa ne coulait pas une goutte ???

Ca coule pas en même temps que l'érable et la coulée est pas aussi intense...

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Aucune entaille pour 2023, année de reconstruction si Dieu le veut ?  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
Expertise avancée en combustion de bois.
Goudrelle
Goudrelle
Admin

Messages : 18649
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 65
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)

Revenir en haut Aller en bas

Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... Empty Re: Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée...

Message par mattlegrand Jeu 6 Avr 2023 - 11:29

Chaque Québécois est fier de ce nectar doré qui coule à flots le printemps venu. Cabane à sucre, tire, crêpes et autres douceurs agréablement sucrées font le bonheur des petits et des grands.

Mais, que se passe-t-il sous l’écorce pour que nous puissions nous délecter du mondialement réputé sirop d’érable?

Notre biologiste a écrit un SUCRÉ de bon article sur les érables et pourquoi ils coulent...

Je me permet de le partager... Les érables, pourquoi ça coule?

mattlegrand

Messages : 2
Date d'inscription : 24/03/2023
Ville/village : SAINT-CELESTIN

Goudrelle et patrbell aiment ce message

Revenir en haut Aller en bas

Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... Empty Re: Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée...

Message par patrbell Jeu 6 Avr 2023 - 17:06

Merci du partage Mattlegrand, J'aime bien car de plus en plus il y a des avertissements sur les risques d'une érablière trop exploité comme si une forêt était constitué de juste une essence d'arbre. C'est comme si les humains pensaient que la nature qui a des millions d'années d'avance en expériences sur les humains, elle ne savait pas mieux que nous quoi faire pour être en santé et productive...
patrbell
patrbell

Messages : 4184
Date d'inscription : 06/11/2014
Ville/village : St Fabien tout proche de Rimouski

https://www.youtube.com/channel/UCb5ygabJZU6e1DYvFyp-Nag

Le novice aime ce message

Revenir en haut Aller en bas

Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... Empty Re: Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée...

Message par mattlegrand Jeu 6 Avr 2023 - 19:50

Oui, il faut faire attention à la ressource... Quand je vois qu'ils coupent des érables à sucre sur les terres de la couronne.. Pas fort.

mattlegrand

Messages : 2
Date d'inscription : 24/03/2023
Ville/village : SAINT-CELESTIN

Le novice aime ce message

Revenir en haut Aller en bas

Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée... Empty Re: Eau d'érable, compréhension du phénomène de la coulée...

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum