Filet de porc au sirop d'érable

par **Goudrelle** Lun 20 Jan 2020 - 21:40

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Notre fameux et délicieux sirop d'érable, on ferait quoi sans lui!

Ingrédients

2 filets de porc coupés en tranches
2 oignons émincés
4 cuillères à thé (20 ml) de moutarde sèche
½ tasse (120 ml) d’huile d’olive
¼ de tasse (60 ml) de sauce soya
1 tasse (240 ml) de sirop d’érable
8 gousses d’ail émincées
Poivre

Préparation

Dans un poêlon, cuire les oignons.
Dans un grand bol, enrober les tranches de porc de sauce soya et de moutarde
Ajouter le porc dans les oignons et saisir la viande des deux côtés.
Dans le bol de la sauce soya restante, ajouter tous les ingrédients, mélanger.
Transférer les tranches de filet de porc et les oignons dans un plat de 9 x 13 pouces allant au four.
Verser la préparation de sirop d'érable sur les côtelettes.
Cuire au four pendant pendant 30 minutes à 350 degrés f.

PS: Le temps de cuisson va avec l'épaisseur de vos tranches, allez y selon votre gout....

Je vais possiblement utiliser du sirop d'érable fumé, je vous en redonne des nouvelles