Aile de poulet au sirop d'érable

par **Goudrelle** le Sam 11 Nov 2017 - 21:38

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Ingrédients
30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
30 ml (2 c. à soupe) de ketchup
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale
2 gousses d’ail, hachées finement
125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
Sel et poivre du moulin
1,5 kg (3 lb) d’ailes de poulet

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf les ailes de poulet pour confectionner la marinade. Y ajouter le poulet, bien enrober, couvrir et réfrigérer 2 heures.Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).Tapisser une plaque à cuisson de papier d'aluminium. Retirer et égoutter les ailes, en réservant la marinade. Disposer les ailes sur la plaque et enfourner 30 minutes, en tournant occasionnellement.Retirer les ailes du four, les badigeonner de la marinade et remettre au four environ 10 minutes. Tourner à mi-cuisson. Entretemps, verser le reste de la marinade dans une petite casserole et, Ã feu doux, laisser épaissir environ 5 minutes. Servir pour accompagner les ailes de poulet.