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Premier beure d'érable

5 participants

Forum acéricole :: Erablière :: Sirop d'érable

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Message par fredmotors Dim 26 Fév 2017 - 19:53

Aujourd'hui j'ai fait mon premier beure d'érable, apres plusieur vidé sur YouTube je me suis lancé. J'ai vu plusieur facons de brasser , drill, brasseur home made avec bout de bois, machine commercial et a bras. J'ai eu une l'idée de prendre le malaxeur robo kitchenaide de ma blonde, ca fonctionne a merveille j'ai mi ca a la petite vitesse environ 20 min. Et a ma grande surprises, un délicieux beure d'érable Laughing

fredmotors

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Message par Yves2 Dim 26 Fév 2017 - 21:06

Avec quel batteur

Yves2

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Message par fredmotors Dim 26 Fév 2017 - 21:33

kitchenaid professional 550 plus, acheter au cosco.

fredmotors

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Message par Yves2 Lun 27 Fév 2017 - 7:58

OUi pour le Kitchenaid.....mais quel genre de batteur
Batteur a pâte ?
Batteur patiserie ?

Yves2

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Message par patrbell Lun 27 Fév 2017 - 8:35

Moi celui que j'utile et que j'aime le plus c'est le batteur en tire bouchon ou fait style queue de cochon . Il brasse super bien ,demande peu de puissance et est facile a nettoyer .
patrbell
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Message par fredmotors Lun 27 Fév 2017 - 13:03

Yves2 a écrit:OUi pour le Kitchenaid.....mais quel genre de batteur
Batteur a pâte ?
Batteur patiserie ?
Je sais pas comment ca s'appelle mais ca une forme genre ovale avec des bare au travers et une raclette sur un coté. Ca fonctionne tres bien ca racle le bord du bol et rien reste coler sur les coté.

fredmotors

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Message par Summit580 Lun 27 Fév 2017 - 15:10

avec ça ??  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Summit580

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Message par Gisse Lun 27 Fév 2017 - 20:09

Pour mon beurre (petite quantitée pour mes cornets)  je me suis fait un batteur tres simple et qui vas super bien sur une drill une demi vitesse variable ! Ca fait plus de 10 ans et j,adore touours !

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Gisse
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Message par fredmotors Lun 27 Fév 2017 - 20:45

Summit580 a écrit:avec ça ??  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
exactement, ca va super bien, mais mon expérience est plus que limiter!

fredmotors

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Message par Summit580 Lun 27 Fév 2017 - 21:08

non mais ça donne des idées !! Smile

Summit580

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