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Message par A.Albert Lun 22 Fév 2021 - 12:26

@Martin. Gauthier a écrit:Bonjour A.Albert
25 min. Pour brassée 2 litres.
Ça veut dire que une batch de 2 gallon
Tu va brasser longtemps ?
Plus d'une heure
Corrige moi si j'me trompe.
C'est beaucoup, de temps il me semble ?
Bonne journée.
Normalement quant quil reste du sucre dans la pompe  cest bcp moin long  quant tu en fait régulièrement tu lave pas la pompe  juste les instruments je peux pas t'en dire plus cest ma première expérience avec pompe je les toujours fais avec brasseurs a paillettes et la température de cuissons fais la différence sur le temps de brassage et sur la dureté du beurre
A.Albert
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Message par Martin. Gauthier Lun 22 Fév 2021 - 12:59

Bonjour A.Albert
Juste pour t'informer, j'ai le CDL et une batch de 2ga
Prêt en 15 minutes, 2ème prêt en 5 min.
Bonne saison des sucre.
Martin. Gauthier
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Message par A.Albert Lun 22 Fév 2021 - 18:08

@Martin. Gauthier a écrit:Bonjour A.Albert
Juste pour t'informer, j'ai le CDL et une batch de 2ga
Prêt en 15 minutes, 2ème prêt en 5 min.
Bonne saison des sucre.
Ok pis sa tourne combien de tour min
A.Albert
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Message par Martin. Gauthier Lun 22 Fév 2021 - 18:50

Salut
J'ai aucune idée combien sa peut tourner.
Mais je regrette pas mon achat
Ça fait 2 printemps que j'en fait avec,
Jamais manqué mon coup.
Mon chum en'avait une comme ça, depuis plusieurs années.
J'ai suivi c'est conseil a la lettre.
J'en fais minimum 200 plat par année.
Ma femme m'aide, c'est beaucoup d'ouvrage avec le bouillage à travers ça. On n'adore le temps des sucres. C'est fou, mais on n'adore.
Bonne soirée.
Martin. Gauthier
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Message par A.Albert Lun 22 Fév 2021 - 20:31

@Martin. Gauthier a écrit:Salut
J'ai aucune idée combien sa peut tourner.
Mais je regrette pas mon achat
Ça fait 2 printemps que j'en fait avec,
Jamais manqué mon coup.
Mon chum en'avait une comme ça, depuis plusieurs années.
J'ai suivi c'est conseil a la lettre.
J'en fais minimum 200 plat par année.
Ma femme m'aide, c'est beaucoup d'ouvrage avec le bouillage à travers ça. On n'adore le temps des sucres. C'est fou, mais on n'adore.
Bonne soirée.
Je cest commant cest de l'ouvrage l'an passe jai fait 1700 cornet et 250: plat tire beurre caramel a l'érable et bouillir je travaille 40 h sem alors je fait tout sa le soir de sem et la fds la cette année avec le super couvre feu je c pas comment je vais mi prendre car na cabane est a 10 min de chez nous
A.Albert
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Message par Martin. Gauthier Lun 22 Fév 2021 - 20:43

Bonjour.
Wow, méchant tour de force mon A.Albert.
En plus de tes 40hrs au travail.
Quand on aime ce qu'on fait, on trouve toujours l'énergie. C'est tellement beau la cabane à sucre le printemps. Lâche pas. Bye
Martin. Gauthier
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