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Lavage à l'alcool
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Lavage à l'alcool
par SFAB inc Lun 10 Oct 2016 - 12:24
Bonjour à tous,
j'aimerais connaître votre opinion sur le lavage de la tubulure à l'alcool par aspiration. Les études démontrent clairement la diminution des bactéries mais quelques producteurs m'ont affirmé avoir constaté un goût résiduel dans le sirop. Qu'en est-il chez vous?
j'aimerais connaître votre opinion sur le lavage de la tubulure à l'alcool par aspiration. Les études démontrent clairement la diminution des bactéries mais quelques producteurs m'ont affirmé avoir constaté un goût résiduel dans le sirop. Qu'en est-il chez vous?
SFAB inc- Messages : 44
Date d'inscription : 04/10/2016
Age : 42
Ville/village : Lanaudière, Mauricie, Basses-Laurentides, Montérégie, Centre-du-Québec -
Re: Lavage à l'alcool
par Invité Lun 10 Oct 2016 - 12:53
1
Dernière édition par Sugardaddy le Jeu 26 Jan 2017 - 11:54, édité 1 fois
Invité- Invité
Re: Lavage à l'alcool
par yves Lun 10 Oct 2016 - 15:13
2e année pour moi avec alcool, donc l'an dernier la 1 er...lors de l,entaillage..j'ai jamais eu des tube aussi propre...on aurait dit du neuf.
en plus de ne pas avoir de glace dedans
pour le gout j'ai eu mes habituels 2 barils de vr1 a la fin.... je vais te dire plus tard si il apparaît des nouveaux gout, avec les saison futur
en plus de ne pas avoir de glace dedans
pour le gout j'ai eu mes habituels 2 barils de vr1 a la fin.... je vais te dire plus tard si il apparaît des nouveaux gout, avec les saison futur
yves- Messages : 2964
Date d'inscription : 06/04/2013
Age : 48
Ville/village : Kinnear's Mills
Re: Lavage à l'alcool
par *martin*kayak Lun 10 Oct 2016 - 20:30
Il faut jeter la premiere coulee.
De toute facon elle est peu sucree.
De toute facon elle est peu sucree.
*martin*kayak- Messages : 344
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Ville/village : Shefford
Re: Lavage à l'alcool
par Invité Mar 11 Oct 2016 - 4:35
Toujours pas de vr5 Yvesyves a écrit:2e année pour moi avec alcool,
pour le gout j'ai eu mes habituels 2 barils de vr1 a la fin.... je vais te dire plus tard si il apparaît des nouveaux gout, avec les saison futur
Invité- Invité
Re: Lavage à l'alcool
par 5/16 Mar 11 Oct 2016 - 6:36
Jeter la premiere coulée, s il y a du résiduel d alcool, il s évapora au bouillage.
Peut etre que ce gout est simplement trop propre. Les bactéries joue un grand role dans les saveurs.
Peut etre que ce gout est simplement trop propre. Les bactéries joue un grand role dans les saveurs.
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5/16- Messages : 2593
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Ville/village : ACTON VALE
Re: Lavage à l'alcool
par yves Mar 11 Oct 2016 - 7:36
Sugardaddy a écrit:Toujours pas de vr5 Yvesyves a écrit:2e année pour moi avec alcool,
pour le gout j'ai eu mes habituels 2 barils de vr1 a la fin.... je vais te dire plus tard si il apparaît des nouveaux gout, avec les saison futur
Non pas encore, peut etre parce que ma 3 1/2 x 12 qui sort 25-26 gal/h et que je pompe a 21 encore, donc peut etre moins étanche que ceux qui essaie d'avoir 27...car a 26-27 il doit pas sortir grand chose au bout du muffleur...quand la pompe developpe cela dans le pralard.
Parce que pour le moment, l'alcool , haut brix (18-19) n'a eu aucun effet encore la dessus
yves- Messages : 2964
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Age : 48
Ville/village : Kinnear's Mills
Re: Lavage à l'alcool
par yves Mar 11 Oct 2016 - 7:47
En passant, savez vous , que le HG est influé avec le niveau de la mer ?
Un vendeur m'a dit cela cette année... une machine qui develloppe 27.5 (genre sihi 2 stage) va le faire au niveau de la mer... mais plus il monte en altitude le vacuum maximun va baisser
Un vendeur m'a dit cela cette année... une machine qui develloppe 27.5 (genre sihi 2 stage) va le faire au niveau de la mer... mais plus il monte en altitude le vacuum maximun va baisser
yves- Messages : 2964
Date d'inscription : 06/04/2013
Age : 48
Ville/village : Kinnear's Mills
Re: Lavage à l'alcool
par yves Mar 11 Oct 2016 - 8:29
yves- Messages : 2964
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Age : 48
Ville/village : Kinnear's Mills
Re: Lavage à l'alcool
par yves Mar 11 Oct 2016 - 8:33
Donc on peut perdre jusqu'a 6 hg vs le vide absolu...pour ceux qui sont en hauteur.. ce n,est pas mon cas... mais pour ceux a St-Sylveste !!!!
hahahaha
hahahaha
yves- Messages : 2964
Date d'inscription : 06/04/2013
Age : 48
Ville/village : Kinnear's Mills
Re: Lavage à l'alcool
par Invité Mar 11 Oct 2016 - 9:01
1
Dernière édition par Sugardaddy le Jeu 26 Jan 2017 - 11:54, édité 1 fois
Invité- Invité
Re: Lavage à l'alcool
par yves Mar 11 Oct 2016 - 9:25
Non je faisais des farce avec st -sylvestre...mais si on ce fie au texte
vide absolu -30
perte système +1
altitude 2000 p +2 (le village)
-------------
théoriquement - 27 max tu peux alle cherche
Faut aussi prendre en compte l’imprécision de nos cadran ou capteur
Moi comme je suis a env 1000 p... je vais avoir un avantage sur toi
mouaaaaa
vide absolu -30
perte système +1
altitude 2000 p +2 (le village)
-------------
théoriquement - 27 max tu peux alle cherche
Faut aussi prendre en compte l’imprécision de nos cadran ou capteur
Moi comme je suis a env 1000 p... je vais avoir un avantage sur toi
mouaaaaa
yves- Messages : 2964
Date d'inscription : 06/04/2013
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Re: Lavage à l'alcool
par Goudrelle Mar 11 Oct 2016 - 9:43
Yves,
On devrait mettre ca dans la section vacuum, a titre de reference !!!! Donc l'altitude a une influence sur la pression ainsi le vacuum......Bon a savoir
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Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
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Re: Lavage à l'alcool
par yves Mar 11 Oct 2016 - 9:54
comme tu veux mon ami.... mais cela voudrait dire que je suis une référence ?
hahahaha
hahahaha
yves- Messages : 2964
Date d'inscription : 06/04/2013
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Re: Lavage à l'alcool
par Goudrelle Mar 11 Oct 2016 - 9:55
yves a écrit:comme tu veux mon ami.... mais cela voudrait dire que je suis une référence ?
hahahaha
En vacuum, absolument mon chum !!!!
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Goudrelle- Admin
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Re: Lavage à l'alcool
par Invité Mar 11 Oct 2016 - 12:11
Le vacuum c est un avantage pour toi...yves a écrit:
Moi comme je suis a env 1000 p... je vais avoir un avantage sur toi
mouaaaaa
Mais je penche pas tout au nord
Invité- Invité
yves- Messages : 2964
Date d'inscription : 06/04/2013
Age : 48
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