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Conservation du sirop en 4 Litres
4 participants
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Conservation du sirop en 4 Litres
Bonjour, ça se conserves-tu longtemps du sirop en 4 litres ?
Et en baril, y-a-t-il une manipulation faisable pour que celui-ci se conserve longtemps ?
Et en baril, y-a-t-il une manipulation faisable pour que celui-ci se conserve longtemps ?
pinkforest- Messages : 481
Date d'inscription : 21/08/2012
Age : 45
Ville/village : Bas-St-Laurent
Re: Conservation du sirop en 4 Litres
Tu peu le mettre au congélateur. Plusieurs font sa. Sa dure des années comme sa. Tu peu meme séparer ton gallon dans des pots masson. Comme sa tu as de plus petite quantité.
Re: Conservation du sirop en 4 Litres
Merci Le Sucrier, mais je parle pour une grande quantité... genre que ça entre pas dans un congell
pinkforest- Messages : 481
Date d'inscription : 21/08/2012
Age : 45
Ville/village : Bas-St-Laurent
Re: Conservation du sirop en 4 Litres
moi j'utilise des contenants de 2L de CDL, il existe des 4L, c'est comme canner.
J'en avais de 2 ans dans la cabane à sucre et sans problèmes.
voir catalogue CDL, page 70 en bas à gauche, article 660400
J'en avais de 2 ans dans la cabane à sucre et sans problèmes.
voir catalogue CDL, page 70 en bas à gauche, article 660400
michael alix- Messages : 191
Date d'inscription : 26/02/2012
Age : 51
Ville/village : Stukely-sud, Estrie
Re: Conservation du sirop en 4 Litres
Pinkforest,
Cest quoi ton 4 litres?
Tu parle de drum de 32 gallons?
Cest quoi ton 4 litres?
Tu parle de drum de 32 gallons?
Re: Conservation du sirop en 4 Litres
Le secret avec les contenants de l'industrie si tu ne veux pas de congélo est mettre dans le contenant ton sirop à 185 celcius et de fermer le bouchon comme ça tu stérilises le contenant (verre, métal ou plastique). Au NB ils essaient le contenent 1 litre avec bouchon genre pesto ou vinaigrette en plastique déformable .
sabchx- Messages : 194
Date d'inscription : 19/02/2012
Age : 51
Ville/village : Rive nord du St-Laurent
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