pression vacuum et baisse de température

par **claudebizier** Lun 25 Déc 2023 - 11:34

Des fois, on peut se tromper, mais c'est pas grave si on corrige le tire par la suite, j'ai tombé sur une étude qui disait ceci:

'' l'air qui entre dans une fuite de 28'' hg refroidi de 4 deg C et celle qui entre dans une fuite de 23'' hg refroidi de 1 deg C''
au moins, il ont été les pionniers à nous avertir

Malgré le très haut niveau de compétences de ceux qui ont apportés cela, la méthodologie utilisée pour cette analyse est loin d'être complète.

Si on ajoute ces facteurs (humidité dans la fuite, type de fuite/débit, pression atmosphérique, chaleur ambiante, pluie ou temps sec etc... les valeurs changent beaucoup.

j'ai atteint, ici en laboratoire assez aisément -6 deg C sous 27''hg, avec une température ambiante de 21 deg C, avec une fuite optimum et d'humidité. Autre aspect, à 19'' hg j'ai été capable d'avoir une marge de sécurité assez loin du point de congélation autour de 4 deg C.

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En conclusion ce que je dis aux acériculteurs en début de saison, ne pas dépassé 20'' hg et un peu plus tard quand toutes les fuites seront faites vous allez pouvoir augmenté jusqu'à 24'' hg . Si vous désirez un système qui corrige et régule la pression vacuum j'ai vraiment un beau produit pour cela qui s'adapte à toutes les pompes vacuum.

(PREMIÈRE IMAGE, APPARITION DE GLACE)