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sucre granulaire equipement
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sucre granulaire equipement
par JF258 Lun 27 Nov 2023 - 18:27
Boujour tout le monde! Je me demandais si vous, ou quelqu'un que vous connaissez utilise un malaxeur industrielle pour melanger et creer le sucre d'erable une fois bouilli a la bonne temperature? Je l'avais essayer avec mon malaxeur kitchen aid de cuisine, puis, le sucre a bien tourner, mais le malaxeur travaillait fort puis je crois qu'apres quelque batch, le moteur sera bruler! Merci!
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JF258- Messages : 33
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Re: sucre granulaire equipement
par beaver Lun 27 Nov 2023 - 19:11
Effectivement j'ai brûler le mien après 2 utilisations maintenant c'est avec une perceuse à piles
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beaver- Messages : 3292
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Re: sucre granulaire equipement
par Martin. Gauthier Lun 27 Nov 2023 - 19:16
Salut
Je te conseille de brassée à la main, avec une bonne palette de bois. Brasse lentement.
Pour 1 à 2 gallons sirop, cuit à bonne température ,tu va brasser environ 20 à 30 minutes.
Bonne soirée.
Je te conseille de brassée à la main, avec une bonne palette de bois. Brasse lentement.
Pour 1 à 2 gallons sirop, cuit à bonne température ,tu va brasser environ 20 à 30 minutes.
Bonne soirée.
Martin. Gauthier- Messages : 735
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Re: sucre granulaire equipement
par 5/16 Mar 28 Nov 2023 - 5:44
Normalement on prend un brasseur à palette.
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRCpLjmOnE7h-JBd98FzuwAn1H0aKHO4YNj9W0lf8DcyU-OqTYnKuZPi2h0YwxjcWEFhP4&usqp=CAU
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Re: sucre granulaire equipement
par Goudrelle Mer 29 Nov 2023 - 8:40
J'ai vue plusieurs video sur la fabrication du sucre d'érable et beaucoup utilise un batteur a fouet mais avec seulement un fouet !!
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Aucune entaille pour 2023, année de reconstruction si Dieu le veut ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
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Re: sucre granulaire equipement
par Goudrelle Mer 29 Nov 2023 - 8:53
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Re: sucre granulaire equipement
par Goudrelle Mer 29 Nov 2023 - 8:56
Au batteur électrique
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Re: sucre granulaire equipement
par beaver Mer 29 Nov 2023 - 9:06
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Re: sucre granulaire equipement
par Goudrelle Mer 29 Nov 2023 - 9:11
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