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Question technique évapo a l,huile ( dificile )

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Message par P4 Dim 1 Nov 2020 - 17:09

Bonjour a tous 

J'ai un évaporateur de 5 ans et j'ai quelques problème
* j'ai 2 pannes de 2 pieds X 4 pieds avec une séparation pour 2 sillons par panne  . Je fais du sirop dans 3 sillons 
  continuellement , ce qui fais de grosse quantité de sirop par coulée 
* dans la panne a plis ,,, ca bouille 1\3 de la panne et le reste ( 2\3 ) sans bouillons
* cheminée et souche ont changé de couleur
* Ratio de 1.3 gallons d'huile par gallons de sirop
* sirop avec un gout caramelisé 

Voici mon équipement
= évaporateur 4 X 14 avec un bruleur Carlin 801 avec une consommation de 19.8 gallons d'huile a l'heure a 150 lbs.
   de pression ,,,, gicleur de 7.00 X45 H  et 9.50 X 45 H
= clef de souche a mouvement clappet  ,,,, 1\4 de tour pour fermer
= Draft control installé par le fabricant a l'achat ,,,,  a quoi ca sert , ca ne bouge jamais , meme par grand vent
   il y a une chainette qui pendouille et je ne vois pas pourquoi

Qu'est-ce que je dois faire pour résoudre mes problèmes  (  le tracteur et une grosse chaine sont pret a entrer en action )

P"S" ce problème est rencontré très souvent avec quelques variantes

BONNE CHANCE    flower

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Message par steph24 Lun 2 Nov 2020 - 10:52

Je présume que la partie de la panne a plis qui bouille est le tier vers les pannes plats

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Message par P4 Lun 2 Nov 2020 - 13:43

Salut Steph , c'est exactement ca , sa bouille pret des pannes plate  et rien  après  et je ne manque pas de tire , la cheminée dépasse de 11 pieds le pignon 
et je me rend comte que je n'ai pas de muret ,,, le vendeur lui a dit que ce
model n'avait pas de besoin d'un muret ,,,,,,, flower

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Message par Goudrelle Lun 2 Nov 2020 - 13:49


@P4 a écrit: ( le tracteur et une grosse chaine sont pret a entrer en action )

Demande au client si son évaporateur est pas a vendre avant qu'il le sorte avec son tracteur ??? Laughing Laughing lol! lol!

Vraiment juste une question de tout mettre les paramètres au bon endroit....C'est incroyable pareil qu'un fabricant puisse pas aider cet acériculteur a mieux fonctionner, avoir endurer ca pendant 5 ans !!!!! Ca me dépasse Mad Mad Mad


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Message par Draft Mar 3 Nov 2020 - 20:19

Premièrement, tu fonctionne avec 2 jet avec 45deg , tu dis que ton draft ne semble pas bouger pis ta souche est bleu ....donc bcp de signe que tu crache ton btu dehors et que ta chaleur reste pas sous tes pannes ....
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Message par Goudrelle Mar 3 Nov 2020 - 21:18

Exactement Draft,

Et en plus, il roule ca avec des gicleurs beaucoup trop volumineux, un carlin 801 , ce set up pourrait rouler avec des gicleurs de 5.00...... En plus, il roule avec des gicleurs H qui offre un très mauvais patron de flamme...

Il peux bien faire du sirop en batch !!!!! Evil or Very Mad Evil or Very Mad

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Message par Draft Mer 4 Nov 2020 - 8:35

Comme quoi tes vidéos sur YouTube nous font évoluer sur notre façon de voir un problème !! Beaucoup aurait intérêt à te suivre d'avantage que de suivre les conseils de ''vendeux'' comme je les appelle haha!!
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Message par steph24 Jeu 5 Nov 2020 - 16:12

il seulement le nouveau membre draft qui c est lancer a l eau, a t il d autres membres qui vont essayer de répondre a la question.

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Message par Goudrelle Jeu 5 Nov 2020 - 19:50

Paye toi une traite mon Steph !!!!!! Laughing Laughing

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Message par steph24 Jeu 5 Nov 2020 - 20:18

@Goudrelle a écrit:Paye toi une traite mon Steph !!!!!! Laughing Laughing

Demain je me lâche lousse!   bounce bounce ::lol!

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Message par steph24 Ven 6 Nov 2020 - 16:18

je me lance...

il a plusieurs problèmes.

le draft control est mal ajuster ou inopérant. Ce problème a amener une tire, qui doit être très très élevé avec une cheminée de 11 pieds plus haut que la toiture.

le propriétaire à du se plaindre que ca bouillait pas au fabriquant.
En comprenant pas pourquoi que ça bouille pas, pour compenser la tire très élevé, les installateurs doivent avoir changer les nozzles pour des plus gros jusqu'à temps que ca bouille, ce qui a amener ces problèmes: coulé en bach et ils doivent être grosse et le goût de caramélisation vient aussi de là.

Ces nozzles sont beaucoup trop gros pour ce genre d évaporateur en plus c est 2 45 degré. Avec 2 45 degré toutes les btu obtenu sont directement là ou ces pannes vire en sirop, soit en dessous de la 2e panne. La première combustion se fait dans la monté, c est pour cela que la 2e pannes bouille et le premier 1/3 des plis. Avec la tire élevé et les gaz mal brulé, ceux-ci vont tellement vite entre les plis qu il n a pas de transfert de chaleur qui s effectue dans la section arrière de cette panne. la deuxième combustion doit se faire dans la souche.

pour corriger l ensemble

ajuster le draft
faire un muret d environ 7 a 8 pouces en dessous de la 2e panne.
vérifier la monté, mais je présume quelle arrive a la bonne place (premier 1/3)
vérifier le creux de vague, idéalement ca pourrait en prendre 2 ( a Voir)
Changer les nozzles et mettre un 45 et un 60 degré surtout mettre le bon modèles (P ou B) pas des H comme ceux en place,
Réajuster les paramètres du bruleur.
pour finir, expliqué au propriétaire a quoi serve les instruments sur sont évaporateur. Le draft, la clef, le Magnetic en avant de l évaporateur.

il devrait être heureux avec ca.

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Message par P4 Mar 17 Nov 2020 - 9:52

BRAVO Steph 24 , je suis heureux de la réponse , dans le mille  ,,,  P4 Pouce main

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