Forum acéricole
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Rechercher
 
 

Résultats par :
 

 


Rechercher Recherche avancée

Derniers sujets
» Un chantier nommé Désiré
Question technique évapo a l,huile EmptyAujourd'hui à 11:55 par Goudrelle

» Érablières en terres publiques : la pression monte
Question technique évapo a l,huile EmptyAujourd'hui à 11:50 par Goudrelle

» Besoin de conseil pour mes projets futur
Question technique évapo a l,huile EmptyAujourd'hui à 10:05 par Le novice

» Tubulure par gravité
Question technique évapo a l,huile EmptyHier à 21:26 par Goudrelle

» Thermomètre digital à cheminée
Question technique évapo a l,huile EmptyHier à 20:40 par Goudrelle

» Net Zero GHG
Question technique évapo a l,huile EmptyHier à 11:56 par paulrenaud

» Projet de retraite
Question technique évapo a l,huile EmptySam 24 Juil 2021 - 12:34 par patrbell

» Augmentation d'épandage de Glyphosate
Question technique évapo a l,huile EmptySam 24 Juil 2021 - 8:54 par Le novice

» Recette spéciale
Question technique évapo a l,huile EmptyMar 20 Juil 2021 - 19:04 par beaver

» pompe shurflo 12 volt
Question technique évapo a l,huile EmptyMar 20 Juil 2021 - 10:58 par beaver

» Une semaine dans le bois !!
Question technique évapo a l,huile EmptyLun 19 Juil 2021 - 18:11 par beaver

» Presse à sirop à vendre (Vendu)
Question technique évapo a l,huile EmptyLun 19 Juil 2021 - 10:22 par Marty

» Coucou Rapide !
Question technique évapo a l,huile EmptyDim 18 Juil 2021 - 16:51 par Goudrelle

» Un outil qui pourrait révolutionner le nettoyage de plis ??
Question technique évapo a l,huile EmptySam 17 Juil 2021 - 8:35 par beaver

» Nombre record de nouvelles entailles
Question technique évapo a l,huile EmptyVen 16 Juil 2021 - 16:43 par Goudrelle

» Quand l’achat d’une érablière tourne au vinaigre
Question technique évapo a l,huile EmptyJeu 15 Juil 2021 - 22:35 par Goudrelle

» Question technique estival
Question technique évapo a l,huile EmptyMer 14 Juil 2021 - 22:10 par Goudrelle

» les bouleaux coulent
Question technique évapo a l,huile EmptyMar 13 Juil 2021 - 16:42 par Goudrelle

» Construction de notre cabane
Question technique évapo a l,huile EmptyMar 13 Juil 2021 - 9:31 par Goudrelle

» Voici les 4 meilleurs sirops d’érable de l’année ( La grande sève)
Question technique évapo a l,huile EmptyMar 13 Juil 2021 - 8:32 par Andres2

Merci a nos partenaires
 /></a> Question technique évapo a l,huile Logo-e14



Question technique évapo a l,huile

Aller en bas

Question technique évapo a l,huile Empty Question technique évapo a l,huile

Message par P4 Lun 20 Avr 2020 - 17:28

Équipement ; bouilleuse  4 X 14  avec un bruleur a l'huile Carlin 801 , osmose a 10 et c'est un trouble fréquent

Voici le problème , je fais très souvent de grosse coulé ( batch ) de sirop , car la grandeur des pannes plate sont 
en sirop ,,, ca vire en sirop dans les rayons 1 2 3 4 , 1 étant la sortie du sirop ...

Le couloir ouvre a pleine grandeur et sa coule pendant 5 minutes et la température de sortie du couloir augmente 
de 6 a 7 degré ,,,,
Au début le sirop est beau et bon mais c'est pas long que ca noirci

Qu'est-ce que je peu faire pour empecher cette dégradation de gout et quoi faire pour empecher de faire de grossse
coulée   ,,,,,,,


Very Happy Question affraid flower    P4

P4

Messages : 990
Date d'inscription : 25/02/2016
Age : 69
Ville/village : Ste-Marie de Beauce

Revenir en haut Aller en bas

Question technique évapo a l,huile Empty Re: Question technique évapo a l,huile

Message par steph24 Lun 20 Avr 2020 - 21:28

Ça ressemble à un tombeau avec des nozzles surdimensionné

_________________
Steph
steph24
steph24

Messages : 620
Date d'inscription : 01/04/2013
Ville/village : Sacré Cœur de Jésus

Revenir en haut Aller en bas

Question technique évapo a l,huile Empty Re: Question technique évapo a l,huile

Message par 5/16 Mar 21 Avr 2020 - 6:59

Niveau d eau peut être trop haut, mais je regarderais le bruleur avant s il pointe vers les pannes.
5/16
5/16

Messages : 1838
Date d'inscription : 26/05/2013
Age : 52
Ville/village : ACTON VALE

Revenir en haut Aller en bas

Question technique évapo a l,huile Empty Re: Question technique évapo a l,huile

Message par sako Mar 21 Avr 2020 - 10:01

On sais pas si ca bouille dans premiere panne mais c est sur que sais trop fort dans deuxieme pourquoi mauvais angle bruleur mauvais nozzel angle ou lettre pas de muret pour repartir toute la chaleur sous les pannes plate

sako

Messages : 64
Date d'inscription : 27/07/2017
Ville/village : mirabel

Revenir en haut Aller en bas

Question technique évapo a l,huile Empty Re: Question technique évapo a l,huile

Message par yogilours Mar 21 Avr 2020 - 22:04

Ca se peux-tu que le muret est trop haut et que ca crée beaucoup de turbulence sous les pannes a sirop de là , la grosse coulé de beau sirop et que la panne a pli ne bouille pas bien et produit noirci a cause que c est trop long a cuire....La configuration du fond de l évaporateur semble pas être correcte.....
yogilours
yogilours

Messages : 232
Date d'inscription : 22/04/2019
Ville/village : Yamaska

Revenir en haut Aller en bas

Question technique évapo a l,huile Empty Re: Question technique évapo a l,huile

Message par Goudrelle Mar 21 Avr 2020 - 22:12

Incroyable de voir comment la compréhension envers les principes de base ont changé, je parle de vous cher membres...

V'la 3-4 ans, on aurait pas eu ce genre de réponses....... Very Happy Very Happy Very Happy

Lâcher pas !!!

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

2x6 LS Bilodeau , Aucune entaille pour 2021, année de reconstruction si Dieu le veux ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
Expertise avancé en combustion de bois.
Goudrelle
Goudrelle
Admin

Messages : 14613
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 62
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)

Revenir en haut Aller en bas

Question technique évapo a l,huile Empty Re: Question technique évapo a l,huile

Message par yogilours Mer 22 Avr 2020 - 10:44

A force de nous répéter cela Goudrelle, ca nous entre dans le coco lol! lol! Pouce
yogilours
yogilours

Messages : 232
Date d'inscription : 22/04/2019
Ville/village : Yamaska

Revenir en haut Aller en bas

Question technique évapo a l,huile Empty Re: Question technique évapo a l,huile

Message par Goudrelle Mer 22 Avr 2020 - 12:50

Laughing Laughing Pouce main

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

2x6 LS Bilodeau , Aucune entaille pour 2021, année de reconstruction si Dieu le veux ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
Expertise avancé en combustion de bois.
Goudrelle
Goudrelle
Admin

Messages : 14613
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 62
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)

Revenir en haut Aller en bas

Question technique évapo a l,huile Empty Re: Question technique évapo a l,huile

Message par P4 Mer 22 Avr 2020 - 17:21

Salut a tous , voici un problème qui est souvent rencontré lors de la première coulée du jour .
Il y a des bouilleuses qui font de grosses et très grosses coulées et cela continuellement .
Il est facile de repérer un très gros point chaud dans la panne a plis ,
ce qui pertube la circulation des sucres , un point chaud c'est comme une barrière .
Cela veut dire que les parametres de combustion sont pas respectés et une très mauvaise distribution de la chaleur sous les pannes .
Une bonne facon de prévenir les grosses coulées , c'est d'avoir un deuxième 
thermometre a sirop installé dans la deuxième panne plate .
Cela va permettre de faire différentes opérations pour atténuer la formation de sirop dans la panne plate d'entrée d'eau .
Si on fait face a une grosse coulée , il faut couper la température sous les pannes afin de ralentir la cuisson et se dégrader.
Pour cela , on baisse l'intensité de la combustion en passant de haut feu a bas feu , vous allez couper de moitié l'intensité ..
On ouvre le régulateur de sorti des gaz  ( clef de souche ) a complètement ouvert ...
On peu aussi diper , transférer du liquide d'une panne en réduit vers panne en sirop pour le diluer un peu ...
Voir a ajuster les parametre de combustion
Voir pour améliorer votre patron de bouillage  ...
  
P.S. = DEVINEZ QUOI ,,,, LE GOUDRELLE B.H.E. FAIT EXACTEMENT LA MEME OPÉRATION .. IL PEUT BAISSER L'INTENSITÉ DE LA COMBUSTION ET BIEN PLUS ,,, PREUVE A L'APPUI    mERCI      
           p4

P4

Messages : 990
Date d'inscription : 25/02/2016
Age : 69
Ville/village : Ste-Marie de Beauce

Revenir en haut Aller en bas

Question technique évapo a l,huile Empty Re: Question technique évapo a l,huile

Message par Goudrelle Mer 22 Avr 2020 - 18:17

C'est ca avoir le contrôle de son évaporateur !!!!!!!

Merci Michel, les problèmes que tu apporte en questionnaire, font réaliser plein de choses et c'est en même temps un bon apprentissage....

Grandement apprécié

Goudrelle

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

2x6 LS Bilodeau , Aucune entaille pour 2021, année de reconstruction si Dieu le veux ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
Expertise avancé en combustion de bois.
Goudrelle
Goudrelle
Admin

Messages : 14613
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 62
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)

Revenir en haut Aller en bas

Question technique évapo a l,huile Empty Re: Question technique évapo a l,huile

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum