Accueil
S'enregistrer
ConnexionRechercher
Derniers sujets
Cuvé 2013 en photo
3 participants
Page 1 sur 1
Cuvé 2013 en photo
par nicolas samson Lun 1 Avr 2013 - 16:24
Je voulais partager avec vous mon excellente cuvée 2013 en photo. J’ai toujours eu du bon sirop, mais aussitôt que je l’embouteillais, le gout changeait. Cette année après beaucoup de recherche, j’ai enfin trouvé. Il faut sceller les bouteilles. J’ai enfin eu un bon gout de sirop.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
nicolas samson- Messages : 326
Date d'inscription : 16/03/2013
Age : 45
Ville/village : Mauricie
Re: Cuvé 2013 en photo
par Guy80 Lun 1 Avr 2013 - 17:41
Quand tu dit sceller les bouteille tu entend quoi par la?
Guy80- Messages : 127
Date d'inscription : 19/03/2013
Re: Cuvé 2013 en photo
par nicolas samson Lun 1 Avr 2013 - 18:42
Il faut toujours des bouchons neuf. Il y a un seal comme dans un pot masson. Moi je coule mon sirop très chaud et je remplie la bouteille au complet. Après je renverse les bouteilles et je les fait refroidir la tete en bas , (dehors) le plus vite possible.
nicolas samson- Messages : 326
Date d'inscription : 16/03/2013
Age : 45
Ville/village : Mauricie
Re: Cuvé 2013 en photo
par milan29 Lun 1 Avr 2013 - 19:59
Il faut toujours embouteiller a au moins 180°F, et comme tu dis, tourner la bouteille pour stériliser le bouchon ou couvercle dans le cas des pots mason, ou des cannes
milan29- Messages : 2143
Date d'inscription : 07/02/2012
Age : 64
Ville/village : Milan, Qc -
Sujets similaires» le nouveau classement des sirops pour 2013
» Porte chalumeau 2013
» Objectifs de concentration 2013
» Mini pompe Vacuum à diaphragme
» Catalogue Dominion & Grimm 2013 (Anglais)
» Porte chalumeau 2013
» Objectifs de concentration 2013
» Mini pompe Vacuum à diaphragme
» Catalogue Dominion & Grimm 2013 (Anglais)
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum|
|
|
» La production artisanale, gardienne de la saveur du sirop
» Ma récolte à moi
» Le jardin va bien
» Mini tornade
» Burgers à l'érable
» Le spot a Goudrelle 2
» Des Québécois réinventent le sirop de table
» On me met au défi !!!!!
» Le syrup, une menace pour le sirop d'érable ??
» Montréal souvenir
» 2 évaluation a faire en fin de semaine
» Maintenance technique prévu le 8/7/24
» On ramasse les Gadelles
» Concours plonger dans l'érable
» Drone pour le reboisement !!!
» Steak sur BBQ
» 2.5 x 9 Bilomax 1.0
» La Saint-Jean.
» Avez vous un probleme de ''FRELONS asiatique''