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Orlon, polyester ou feutre

3 participants

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Message par Guy80 Mar 26 Mar 2013 - 20:12

Quel
Modele son les meilleur?

Guy80

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Message par milan29 Mar 26 Mar 2013 - 20:41

Orlon=1micron
Polyester 5 micron
feutre= connais pas!, mais j'ai vu que c'est $$

Moi je coule quasi -fini de l'évaporateur avec un polyester, je finis mon sirop sur le poêle au propane(5-10 min.max.) et refiltre orlon pour embouteiller.
milan29
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Message par Guy80 Mar 26 Mar 2013 - 20:44

D'accord merci beaucoup milan29


Guy80

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Message par Guy80 Mar 26 Mar 2013 - 21:05

Est tu bon pour me dire c'est quoi la différence
Entre un #7 et un #8?

Guy80

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Message par Guy80 Mer 27 Mar 2013 - 15:41

milan29 a écrit:Orlon=1micron
Polyester 5 micron
feutre= connais pas!, mais j'ai vu que c'est $$

Moi je coule quasi -fini de l'évaporateur avec un polyester, je finis mon sirop sur le poêle au propane(5-10 min.max.) et refiltre orlon pour embouteiller.
Pourquoi ne pas filtrer seulement avec le filtre Orlon ?

Guy80

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Message par milan29 Mer 27 Mar 2013 - 17:33

quand je coule de l'évaporateur, comme c'est des petites batches, si je veux mon sirop parfait a 66brix, j'aime le finir dans un chaudron au propane.
Tant qu'a le couler, aussi bien le filtrer, donc j'utilise le polyester, qui coule un peu plus, mais pas filtré "parfait" tant qu'a moi...
ensuite, quand il est au bon brix, je doit le filtrer pour embouteiller, et là j'utilise l'orlon.
je me rend peut être la vie difficile, mais mon sirop est toujours clair, et exact brix.

il faut vous dire que je me suis fait des tuques plus petite en orlon, je vais mettre des photos dans les prochains jours...
milan29
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Message par milan29 Mer 27 Mar 2013 - 17:39

Guy80 a écrit:Est tu bon pour me dire c'est quoi la différence
Entre un #7 et un #8?

un #8 c'est une tuque, et un #7 c'est une toile de 16" x 16" seulement pour utiliser a plat avec une panne a embouteiller
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Message par Guy80 Mer 27 Mar 2013 - 17:49

Utilise tu des pré filtre ? Si oui en papier ou polyestere ?

Guy80

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Message par milan29 Mer 27 Mar 2013 - 21:14

non, moi j'utilise pas les préfiltre... mais des amis le font, c'est un choix, moi je change de filtre.
milan29
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Message par LTh Lun 9 Jan 2017 - 8:56

quand je coule de l'évaporateur, comme c'est des petites batches, si je veux mon sirop parfait a 66brix, j'aime le finir dans un chaudron au propane.
Tant qu'a le couler, aussi bien le filtrer, donc j'utilise le polyester, qui coule un peu plus, mais pas filtré "parfait" tant qu'a moi...
ensuite, quand il est au bon brix, je doit le filtrer pour embouteiller, et là j'utilise l'orlon.
je me rend peut être la vie difficile, mais mon sirop est toujours clair, et exact brix.

il faut vous dire que je me suis fait des tuques plus petite en orlon, je vais mettre des photos dans les prochains jours...

Milan, lorsque tu coules des petites batches, est-ce que tu utilises toujours le même filtre de polyester sans le laver (ex durant la même journée?) tu le changes à chaque batche?
merci

LTh

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