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filtre et préfiltre

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Message par Sebc Ven 22 Avr 2016 - 13:47

Bonjour,
Hier j'ai filtré ma production de cette année, soit environ 7 gallons.
J'ai un filtre en orlon et j'ai acheté des préfiltres en polyester. J'ai beaucoup de râche dans mon sirop.
Avant de canner, je laisse déposer et transvide pour avoir le moins de râche possible.
je chauffe à 180F avant de filtrer.
Ma filtration s'est bien déroulé jusqu'à la moitié de la job. à partir de là ça ne voulait plus couler. J'ai changé le  préfiltre mais on aurait dit qu'il ne stoppait pas grand chose et donc que le filtre s'était remplis de râche.

Mes questions sont les suivantes:
pré-filtre en papier ou en polyester, lequel est va mieux?
combien de gallons filtrez vous avec un filtre en orlon avant de le nettoyer?

J'ai l'impression que je devrai m'en acheter 1-2 de plus pour pouvoir filtrer tout mon sirop.
merci!
Sebc
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Message par Francis Rob Ven 22 Avr 2016 - 16:11

Salut,
On coule environ 50 gallon avec cette methode chaque annee. Notre max a ete de 5 gallon et tous va bien. Le truc est de laisser une espace entre ton pre filtre et ton filtre. Une chambre d'air. C'est notre truc et sa va bien. On mets des pinces pour le soulever le prefiltre dans le filtre

Francis Rob

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Message par Gisse Ven 22 Avr 2016 - 16:50

L'idéal est d'avoir un sirotier et de couler de petite brassée de 1 a 2 gallons max. par filtre ,moi j'ai un sirotier a 2 filtres et je coule toujours des brassée de +ou- 3 gallons env. pour les 2 filtres en orlons installer sur mon sirotier et ça passe toujours assez bien et je lave toujours mes filtres a chaque brassée !Il y a des années que ça veut pas passer ...mais peut pas dire pourquoi ? Mais cet année ça bien été !
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Message par Poulin Sam 23 Avr 2016 - 7:21

Personnellement je trouve ça beaucoup. Je suis un petit producteur et je marche avec 5-6 filtres pcq après une couple de gallons ça se complique souvent. Fait que quand j'ai des 10 heures de bouillage en file comme cette année j'ai besoin de tous mes filtres.

Poulin

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Message par Gerald.l Sam 23 Avr 2016 - 8:41

j ai eu aussi des problèmes avec les nouveau pré filtre il ne retiennent rien je suis obliger de fonctionner avec mes vieux que je double. est ce qu ils y en a d autre qui on eu des problèmes avec ses nouveau pré filtres?

Gerald.l

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