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Message par GillesP1953 le Lun 21 Avr 2014 - 21:40

Bonsoir à tous,
Lorsque l'eau dans les chaudières semble plus blanche voir plus brouillée qu'auparavant , est -ce un signe que la saison tire à sa fin? Quels signes doit on rechercher afin de savoir que la fin approche?
GillesP1953
GillesP1953

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Eau d'érable de fin de saison Empty Re: Eau d'érable de fin de saison

Message par Marie73 le Lun 21 Avr 2014 - 22:25

Ça vient plein de papillon en bonus !
Marie73
Marie73

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Message par Yves2 le Mar 22 Avr 2014 - 8:13

Eau plus blanche égale la fin chez nous

Yves2

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Message par leopp le Mar 22 Avr 2014 - 9:56

@Yves2 a écrit:Eau plus blanche égale la fin chez nous

exact, moi aussi

leopp

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Message par nicolas samson le Mar 22 Avr 2014 - 18:34

avez vous une photo ca explique mieux!
merci
nicolas samson
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Message par GillesP1953 le Mar 22 Avr 2014 - 18:42

Merci de vos réponses, j'en suis rendu à accrocher pour cette année. Première expérience et j'ai adoré. Merci pour vos conseils.
Gilles
GillesP1953
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Message par Graaf le Mer 23 Avr 2014 - 9:53

En fin de saison l'eau d'érable devient blanchâtre à cause de la sève de l'arbre qui se mélange à l'eau.

Ça arrive en fin de saison et lorsqu'il n'y a plus de gelé et que les journées sont très chaudes.
Une odeur amer commence même à apparaître.

On peut bouillir quelques temps même quand l'eau blanchie mais on va sortir du sirop de plus en plus foncé. On règle générale on arrête de produire quand le sirop a un léger goût amer. On dit qu'il a un gout de bourgeons.

Graaf

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Eau d'érable de fin de saison Empty Re: Eau d'érable de fin de saison

Message par GillesP1953 le Mer 23 Avr 2014 - 18:08

Merci de ta réponse.
GillesP1953
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Message par Gisse le Mer 23 Avr 2014 - 21:20

Comme tu est sur chaudière pas dur a voir en plus de l'eau blanchatre losque tu vide ta chaudiere passe ton doigt sur le fond de celle-ci et si c'est gluant et rosé fin des sucres souvent ont le voit aussi dans ta sortie du chalumeau
!
Gisse
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