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Message par Robert Bernier Dim 12 Mar 2023 - 20:25

Bonjour a vous tous,

j'aimerais savoir combiende litres d'eau d'erable pour partire avec une Tho 2 pieds par 6 pieds SVP ?

Mon voisin et moi avons 195 entailles de plaines a Saint-Jean-sur Richelieu dans notre cours et c'est notre premiere année.

Dpuis lundi nous avons ammasser environ 300 litres et pensons commanncé a bouillir demain matin.

Merci de me revenir avec vos precieux conseils.

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Robert Bernier

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Message par Mavitec Dim 12 Mar 2023 - 21:02

Bonjour Robert,
  J'ai un Thor 2' x 4' et ça prends environ 90 litres d'eau pour l'emplir @ 1.5" d'eau donc ton 2' x 6' va prendre environ 140 litres ensuite je bouille environ 75 litres/hre tu devrais bouillir environ 110 litres/h. Avec 300 litres tu vas bouillir environ 1.5 hre avec le départ qui est plus lent. J'essaie de bouillir minimum 3 hres pour que tout soit bien chaud. Je crois que tu devrais attendre d'avoir 500 @ 600 litres pour bouillir environ 3 hres. Peut-être mieux de partir avec 2" d'eau pour être certain de ne pas brûler les pannes et garde toi toujours une chaudière de 5 gallons d'eau prés des pannes au cas ou si la flotte bloque ou le tuyau gèle tu mets de l'eau pure dans les pannes et tu sauves les pannes et la batch de sirop.....

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Message par Goudrelle Dim 12 Mar 2023 - 21:23

Bienvenue parmi nous Robert !! Very Happy Very Happy

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Message par Robert Bernier Lun 13 Mar 2023 - 9:40

Merci Mario pour ton info, et quand tu arrete de bouillir es-ce que tu laissse l'eau d'erable dans ta panne ? tu ajoute de l'eau ??

Merci Smile

Robert Bernier

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Message par Mavitec Lun 13 Mar 2023 - 11:48

Robert Bernier a écrit:Merci Mario pour ton info, et quand tu arrete de bouillir es-ce que tu laissse l'eau d'erable dans ta panne ? tu ajoute de l'eau ??

Merci Smile
Je suis a l'huile, donc c'est un peu différent, quand je mets la switch off ça arrête de chauffer presque instantanément. Mais je vide les pannes tous les soirs et mets dans des contenants et je lave les 2 pannes. Normalement après 8 @ 10 hres de bouillage ma panne plate commence a avoir du calcaire et ça diminue l'efficacité. Au bois tu devras trouver quand arrêter de mettre du bois dans le poêle vs la qté d'eau qu'il te reste. Aussi je ferme le transfert entre les 2 pannes pour garder le niveau de sucre plus haut dans la panne plate et lors du départ le lendemain j'ouvre le transfert après que ça commence a bouillir un peu (attention de ne pas oublier le transfert fermé) car tu vas brûler ta panne.

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Message par Robert Bernier Lun 13 Mar 2023 - 14:54

Quand tu coule ton sirop dans ton cone en tissus es-ce quil doit erte moiller avant ?

Merci Smile

Robert Bernier

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Message par Goudrelle Lun 13 Mar 2023 - 15:31

Robert Bernier a écrit:Quand tu coule ton sirop dans ton cone en tissus es-ce quil doit erte moiller avant ?

Merci Smile

Faut que la tuque soit humide oui, la plupart des gars vont suspendre la tuque au dessus de la panne a plis, de cette façon, la tuque sera humide quand viendra le temps de l'utiliser.

NB: Ne jamais utiliser une tuque humide de quelques jours, cela peut donner un mauvais gout au sirop.... Donc c'est important, une fois que tu lave tes filtres, il est obligatoire de les faire sécher completement avant des utiliser ou de les suspendre au dessus de la panne a plis.....

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