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écume très foncé

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Le novice
Goudrelle
Bernard Gosselin
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Message par Bernard Gosselin Ven 2 Avr 2021 - 9:25

Pourquoi j'ai de l'écume très foncé dans ma panne à plis et mon sirop est aussi plus foncé cette année?

Bernard Gosselin

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Message par Goudrelle Ven 2 Avr 2021 - 9:46

Bienvenue parmi nous Bernard !! Very Happy

T'es pas le seul, cette année beaucoup d'acériculteur ont vécu le même problème.

L'eau d'érable qui cause ca...

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Message par Le novice Ven 2 Avr 2021 - 9:47

Jpeux pas te dire le pourquoi du comment mais semblerais que c’est la situation de pomal de monde cette année moi aussi c’est comme ca
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Message par Melanie Ven 2 Avr 2021 - 20:03

Nous, c’est notre première année et c’est bon de savoir que c’est le cas de plusieurs d’avoir du sirop foncé. On essaie de comprendre ce que nous faisions de pas correct mais forcé d’admettre que ce n’est pas la meilleure année pour apprendre selon tout ce que vous dites! Ça rassure de vous lire

Melanie

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Message par Goudrelle Ven 2 Avr 2021 - 21:25

Ca fait la preuve que nous en avons tous a apprendre encore sur l'eau d'érable, c'est pas fini tant que la recherche en fasse preuve et bien sur, pourquoi d'une année a l'autre, l'eau est plus ou moins sucré ? Pourquoi des années ou le malate de calcium ( Râche) est plus présente ?? pourquoi certain début de saison le sirop est noir comme un tuyaux de poêle ??

On en a pas fini d'apprendre Pouce Pouce

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Message par 5/16 Sam 3 Avr 2021 - 8:09

- eau trop chaude
- pas de grosse coulé

L eau ce dégrade rapidement c est ca que ca fait.
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Message par Gisse Sam 3 Avr 2021 - 8:24

Les sucres est une interminables découverte même après 50 années d'opérations la nature nous donnent toujours des questions sans réponses...mais c est le fun en câline d essayer de déjouer dame nature qui as toujours le dernier mot hihihi
Gisse
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Message par Falkarma Mer 14 Avr 2021 - 21:36

Je suis tombé sur ce sujet car je trouvais aussi notre sirop particulièrement foncé cette année. Les 2-3 première coulée on a eu du sirop doré mais ça à vite foncé dans la saison.

Ça coule encore ici, le petit Gentleman Farmer 2x3 ne fourni pas, on va surement perdre de l'eau. On a reçu notre nouvel évaporateur trop tard et on a pas pu l'installer avant la saison.

Falkarma

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