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ail des bois ??

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tach3
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ail des bois ??  Empty ail des bois ??

Message par boouts61 Dim 26 Avr 2020 - 21:48

est ce que c'est de l'ail des bois selon vous?

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ail des bois ??  Empty Re: ail des bois ??

Message par sako Dim 26 Avr 2020 - 22:16

A droite non au centre je voie pas bien mais fais juste sentir la feuille tu vas le savoir tout de suite

sako

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ail des bois ??  Empty Re: ail des bois ??

Message par boouts61 Dim 26 Avr 2020 - 22:37

ah bon merci j'vais vérifier ça! d'habitude je désentaille toujours en vitesse et jai pas trop le temps de regarder ca mais cette année cest différent... on a le temps hahaha
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ail des bois ??  Empty Re: ail des bois ??

Message par beaver Lun 27 Avr 2020 - 7:35

Je ne crois pas mais oui juste a la frotter un peu entre ton pouce et l'index sent tes doigts tu vas le sentir tou de suite

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ail des bois ??  Empty Re: ail des bois ??

Message par Daniel Lun 27 Avr 2020 - 8:42

Difficile à dire. Il y aurait peut-être quelques pousses, mais c'est pas clair avec la photo. Moi, j'en ai quelques talles.Voici à quoi ça ressemble, si ça peux t'aider.
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Daniel

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ail des bois ??  Empty Re: ail des bois ??

Message par boouts61 Lun 27 Avr 2020 - 10:02

merci tout le monde. si s'en est vers quelle date on la récolte?
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ail des bois ??  Empty Re: ail des bois ??

Message par Daniel Lun 27 Avr 2020 - 10:54

Je dois t'avouer que je me fie à mon voisin pour ça. Ça dure pas trop longtemps et en plus il faut faire attention car d'après ce que j'ai lu les plants ne font des graines qu'au 7 à 10 ans. Ça vaut la peine de faire un peu de recherche avant car si on fait pas attention on perd tout.

Daniel

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ail des bois ??  Empty Re: ail des bois ??

Message par tach3 Lun 27 Avr 2020 - 11:41

C'est de l'ail doux (erythrone d'amérique) la gousse est très creuse et les feuille ont des taches brunatres. Frotter est une bonne idée, tu peux y gouter tu vas le savoir tout de suite, la feuille d'ail des bois est tout aussi gouteuse que l'ail elle même.

tach3

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ail des bois ??  Empty Re: ail des bois ??

Message par Polo Lun 27 Avr 2020 - 13:09

Moi dans mon coin je l a récolte vers mi-mai. Il est préférable de récolter moins de 5% de la talle, ci tu veux qu elle se reproduise. Avec les feuilles ma conjointe nous fait un excellent pesto. Le maximum de plants que tu peux récolter est de 50 par personne. Moi l an dernier en faisant un chemin dans mon érablière, j ai rétransplanté des petites dalles ailleurs. Elles ont toutes repris. C est très facile de replanter.  

 Mais le problème c est que c est très en demande. Moi à tout les ans ils y a gens qui viennent récolter sans ma permission. Et le pire c est qu ils laissent sur place leurs déchets. Bouteille d eau restants de lunch. Très désagréable

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ail des bois ??  Empty Re: ail des bois ??

Message par boouts61 Lun 27 Avr 2020 - 19:31

merci pour vos conseils, je voulais juste en prendre 1 ou 2 pour faire goûter a la famille
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ail des bois ??  Empty Re: ail des bois ??

Message par Goudrelle Lun 27 Avr 2020 - 19:41

Je consomme tout du plan de l'ail des bois, c'est tellement délicieux !!

La feuille est excellente en salade ou en pesto !!

Ici c'est déjà sortie du sol avec 4-5 pouces en hauteur, dans 2 semaines je vais la vérifier pour voir, je vous tiendrai au courant.....

Salutation

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ail des bois ??  Empty Re: ail des bois ??

Message par alaingagnon111 Mar 28 Avr 2020 - 8:34

D'accord avec toi Goudrelle, les feuilles en salade c'est escellent et ca fait un excellent pesto. Mais avec les feuilles, on se fait aussi du beurre a l'ail pour toute l'anneee. On les melange avec du beurre dans le robot et on congele ca en petites portions. . Ca fait un delicieux beurre a l'ail toute l'annee. Le gout de l'ail mais en beaucoup plus delicat. Parfait pour les fruits de mer et le poisson.
De plus, si on fait attention en cueuillant les feuilles, le plant survit et reproduit l'annee suivante.

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ail des bois ??  Empty Re: ail des bois ??

Message par beaver Mar 28 Avr 2020 - 9:27

Bonne idée alain je vais en faire Pouce

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ail des bois ??  Empty Re: ail des bois ??

Message par CharlesBr_ Lun 4 Mai 2020 - 13:49

Salut! La plante sur la photo est en fait de l'ail doux. Érythrone. On la reconnaît surtout à son motif "camouflage" sur la feuille.

Elle se tient à des endroits similaires à ceux de l'ail des bois donc si jamais vous plantez de l'ail des bois ça vaut la peine de la mettre côte à côte.

Frère Marie-Victorin:
https://ouellette001.com/PapiersPeints/Erythronium_americanum.htm

Ici ils confirment que c'est comestible. Personnellement je mange souvent une feuille en passant devant une talle:

http://www.fleursduquebec.com/encyclopedie/1779-erythrone-damerique.html
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ail des bois ??  Empty Re: ail des bois ??

Message par Goudrelle Lun 4 Mai 2020 - 18:33


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ail des bois ??  Empty Re: ail des bois ??

Message par beaver Lun 4 Mai 2020 - 19:10

Moi j’ai environ 15 plants depuis 2002 c’etait des graines données par le Biodôme de Montréal et ils ne se reproduisent pas ??????? J’aimerais m’en procurer d’autres mais je ne sais pas où si quelqu’un pouvais me dire ou en trouver ça serait apprécié c’est pour replanter dans mon bois .en passant goudrelle les fleurs que tu appelle des lis ce sont des trilles blanc ou rouge

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ail des bois ??  Empty Re: ail des bois ??

Message par Goudrelle Lun 4 Mai 2020 - 21:22

beaver a écrit:Moi j’ai environ 15 plants depuis 2002 c’etait des graines données par le Biodôme de Montréal et ils ne se reproduisent pas ??????? J’aimerais m’en procurer d’autres mais je ne sais pas où si quelqu’un pouvais me  dire ou en trouver ça serait apprécié c’est pour replanter dans mon bois .en passant goudrelle les fleurs que tu appelle des lis ce sont des trilles blanc ou rouge

Merci Alain, oui je sais que c'est des trilles, j'utilise encore les termes de mes parents et grand parents, eux disait le Lys du Quebec et ca me reste en tête, c'est dur de changer le vieux Goudrelle lol! lol! lol!

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ail des bois ??  Empty Re: ail des bois ??

Message par beaver Lun 4 Mai 2020 - 21:52

Reste comme ça t 'es beau de même lol! lol!

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ail des bois ??  Empty Re: ail des bois ??

Message par Goudrelle Lun 4 Mai 2020 - 23:01

lol! lol!

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ail des bois ??  Empty Re: ail des bois ??

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